Cómo preparar carne de cerdo como plato familiar

Lista de recetas caseras de cerdo: cerdo cocido con pimiento verde, cerdo al vapor en olla, albóndigas al vapor, cerdo estofado y cerdo al vapor.

1. Cerdo guisado con pimiento verde

El guiso de pimiento verde tiene un sabor fresco y tierno, picante y fragante. Los ingredientes principales de este plato son la carne de cerdo y los pimientos verdes, y los ingredientes auxiliares son la pasta de frijoles, el ajo y el jengibre. Durante el proceso de producción se debe prestar atención al control del calor y a la combinación de condimentos.

2. Cerdo a la Olla

El Cerdo Guo Bao es crujiente y delicioso. El ingrediente principal de este plato es la paleta de cerdo y los ingredientes auxiliares incluyen jengibre, cebollas verdes, vino para cocinar y azúcar de roca. Durante el proceso de producción, la carne de cerdo debe cocinarse hasta que esté siete u ocho veces madura, luego colocarse en una olla y guisarse con condimentos.

3. Albóndigas al vapor

Las albóndigas al vapor quedan tiernas y fragantes. Los ingredientes principales de este plato son la carne de cerdo y el arroz glutinoso, con ingredientes auxiliares que incluyen sal, esencia de pollo y otros condimentos, además de champiñones, camarones y otros ingredientes. Durante el proceso de producción, es necesario cortar la carne de cerdo en carne picada, agregar arroz glutinoso y otros ingredientes, mezclar bien, formar bolitas y luego ponerlas en una vaporera para cocinar al vapor.

4. Cerdo estofado

El cerdo estofado es un plato clásico chino que se caracteriza por una carne crujiente y un sabor delicioso. El ingrediente principal de este plato es la panceta de cerdo y los ingredientes auxiliares incluyen azúcar de roca, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, salsa de soja, etc. Durante el proceso de producción, la carne de cerdo debe cortarse en trozos pequeños, sofreírse en aceite hasta que esté dorada y luego agregar azúcar de roca y condimentos al guiso. Este plato también es uno de los favoritos de muchas personas.

5. Cerdo al vapor con harina

Las características del cerdo al vapor son una carne crujiente y un sabor delicioso. Los ingredientes principales de este plato son panceta de cerdo y arroz glutinoso, y los ingredientes auxiliares incluyen vino de cocción, sal, jengibre y cebollas verdes. Durante el proceso de producción, la carne de cerdo debe cortarse en rodajas, mezclarse con harina de arroz glutinoso y otros condimentos y luego cocerse al vapor en una vaporera.