Cómo hacer una deliciosa salsa para mojar pollo cortado en blanco

Un pollo andante (unos 4 kg)

1/4 taza de aceite de maní

1 cucharadita de sal

Medio bol de salsa de soja

Dos rodajas de jengibre

Unas quince rodajas de cebolla morada.

Una cantidad adecuada de tallos de cilantro

-Pasos-

1. Matar el pollo y quitarle las plumas,

2. a fondo y extirpar los órganos internos.

3. Pon la olla en agua fría y deja que hierva, baja el fuego, cocina durante unos 20 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento. Puedes insertar palillos en la última parte del muslo de pollo y observar cómo sale el jugo. Si está claro, significa que está cocido. Si hay sangre significa que aún no está cocido.

4. Saca las vísceras y procésalas. No tires un trozo grande de pollo. Son los mejores ingredientes para cocinar y hacer arroz con aceite de pollo.

5. Quitar la suciedad de los riñones e intestinos del pollo y luego lavarlos con sal y almidón.

6. Puedes hacer sopa o remojarla en la sopa de pollo hervido.

7. Después de que el pollo esté cocido, hay que exhibir las cosas y adorar a Dios, jaja

Prepara la salsa para mojar

9.

10 .La proporción de jengibre:cebolla:tallos de cilantro es: 1:1:0,5. Mi madre llama a esta combinación la combinación dorada. Puede mejorar adecuadamente la frescura del pollo, haciéndolo tierno y resaltando el sabor carnoso del pollo.

11. (Tomé una foto del balde de aceite de maní que escondió mi madre. Este es el aceite de maní exprimido por los agricultores cuando regresé a mi ciudad natal. ¡La fragancia no es muy fuerte!

12. Junte todos los ingredientes para mojar. Picar hasta obtener una pasta.

13. Agregue aceite de maní.

14.

15. Sirve la salsa de soja nada más servirla. Añade a la salsa para mojar.

16. 1 La proporción de jengibre para mojar: cebollas verdes y tallos de cilantro es: 1: 1,5: 0,5. Esta combinación se llama combinación dorada, puede refrescar adecuadamente el pollo y resaltar el sabor carnoso del pollo. debe ser menos, porque necesita una buena botella de salsa de soja para refrescarlo. Si lo agregas demasiado pronto, tendrá un sabor amargo. 4. Muchos restaurantes siguen remojando el pollo cocido en agua caliente, agua con hielo, agua caliente y agua con hielo. Para asegurar que el pollo esté refrescante y elástico, pero la familia está realmente luchando, el pollo en realidad no es demasiado pequeño, ¡no puedo felicitarlo! Además, el sabor a carne del pollo empapado en agua helada quedará enmascarado. /p>