Cómo hacer unas ricas manitas de cerdo, cocina casera de manitas de cerdo salteadas

La forma de cocinar caseramente las manitas de cerdo salteadas es la siguiente:

1 Quemar las manitas de cerdo al fuego y dejarlas en remojo en agua tibia durante un rato.

2. Quitar la suciedad y lavar. Corta las cebollas verdes en secciones. Cortar el jengibre en trozos y darle palmaditas en trozos.

3. Poner las manitas de cerdo en una olla con agua hirviendo, escaldarlas, sacarlas y enfriarlas con agua fría.

4. agua (es mejor tapar la carne) Salsa de soja, sal refinada, anís, canela, pimienta de Sichuan, cebolla verde y dados de jengibre. Cuando esté cocido, poner a fuego alto y retirar el jugo. Poner las manitas de cerdo en un plato y servir. .