¿Qué es la gelatina blanca y qué se puede utilizar en su lugar?
El almidón de frijol mungo, el almidón de camote y la gelatina de frijoles negros pueden reemplazar la gelatina de frijoles blancos.
La diferencia entre la gelatina blanca y la gelatina negra;
1. Diferentes colores: la gelatina blanca es de color blanco y de forma cristalina. La gelatina negra es de color marrón-negro y exuda; Como perlas negras brillantes.
2. Diferentes materias primas: la gelatina blanca está hecha de gelatina fresca mientras que la gelatina de frijol negro está hecha de gelatina seca.
3. Sabores diferentes: la gelatina blanca tiene un sabor tierno y refrescante; la gelatina de frijoles negros tiene un sabor suave y terso.
La gelatina de frijol negro está hecha de la hierba jalea natural (gelatina) y refinada mediante tecnología avanzada. Este producto tiene la fragancia y el frescor inherentes de la gelatina de hierba, puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano y tiene un sabor refrescante. Es un alimento negro tradicional, puro y natural. La fuerza del gel es moderada, el producto es cristalino, fresco y suave, resistente pero no pegajoso, elástico pero no pegajoso. Este producto se puede producir utilizando los métodos más convenientes. Al comer, puedes agregar varias partículas de frutas y jugos según tu gusto, y también puedes agregar partículas de frutos secos como maní triturado y semillas de sésamo. La forma más sencilla de comerlo es añadir agua azucarada para hacer un sistema de gelatina y agua azucarada. Si lo refrigeras o le añades un poco de hielo sabrá mejor y tendrá una sensación refrescante.