El arte de comer cada comida con cuidado

Cómo comer conscientemente escuchando a tu cuerpo

1. Dormir cuando tienes sueño y comer cuando tienes hambre parecen ser instintos animales que todos llevan en los genes. Por tanto, esta pregunta parece un poco infantil y ridícula.

Pero si miras más profundamente, todo el mundo sabe que necesita comer cuando su cuerpo tiene hambre, pero puede que no sepan cómo hacerlo de forma saludable.

Siempre hay demasiadas excusas para comer. Por ejemplo, la persona altisonante y codiciosa se excusa diciendo que no tiene nada que hacer, pero en realidad es incapaz de controlar su boca y es codicioso, por ejemplo, el apetito se desarrolló en su entorno infantil, le gustan los fritos; alimentos básicos, no les gustan las frutas y verduras y la diversidad dietética y, para perder peso y ponerse a dieta, adoptan un método que casi abusa de su propio cuerpo, de modo que se desarrolla hasta el extremo de la anorexia; también profesionales que, por estar demasiado ocupados al mediodía o tener poco tiempo, simplemente comen lo que quieren por la mañana y al mediodía, y luego se dan un festín en el sofá y la cama por la noche, sin mencionar que algunas personas viajan todo el año; redondo, comer irregularmente, etc.

2. También hay personas que conocen el sentido común de una alimentación saludable y hablan de preservar la salud de manera clara y lógica, pero son enanos en la acción. Muchas veces se perdonan a sí mismos después de romper los preceptos. O la autodisciplina no es fuerte y no se pueden seguir buenos hábitos alimenticios.

Cómo comer de forma nutritiva y saludable es realmente un gran tema del mantenimiento diario de la salud. Una vez vi en una serie de televisión que la clase de entrenamiento para la salud en el Templo Daoguanhe en realidad implica comer tres comidas al día y dejar que el cuerpo descanse y se relaje. Por ejemplo, es necesario masticar un bocado de arroz en la boca 24 o 36 veces antes de poder tragarlo; la cantidad de arroz que se da es pequeña, pero la mezcla es razonable, etc.

¿Funciona? Si lo mantienes, podría funcionar. Si simplemente persistes en la clase de entrenamiento y regresas a la sociedad secular y permaneces igual, puede que no sea de mucha utilidad.

Aquí hay un problema de disonancia cognitiva psicológica. Al igual que los personajes de la serie de televisión, piensan que estos cursos de formación dietética son una pérdida de dinero y no lo consideran una forma de cultivar hábitos alimentarios propios, sino que persiguen los principios que subyacen a dicha dieta y cuidados de salud. no están de acuerdo con ello. Cuando más tarde regrese al mundo secular, su comportamiento inevitablemente no se apegará a él durante mucho tiempo.

3. Cómo mejorar la conciencia de comer bien es una forma importante de solucionar el fenómeno del trastorno psicológico y mejorar la conciencia de acción. Necesitas adquirir conocimientos cada vez más profundos sobre dieta y nutrición y seguir actualizándolos, también necesitas aprender a escuchar y comprender las diferentes reacciones de tu cuerpo. Aprender a comer y beber no solo te ayuda a gestionar y controlar tu peso. durante toda tu vida, pero también te permite comer sano y comer sano. Aporta alegría a cada comida.

A diferencia de algunas personas que se dan el lujo de comer en exceso para llenar el vacío cuando están de mal humor. Las investigaciones muestran que prestar atención a cómo come cada comida, experimentar y disfrutar plenamente cada comida, no solo puede controlar y controlar su peso, sino también reducir las emociones negativas y construir una buena relación con los alimentos que consume, de múltiples maneras como nunca antes. .Ven a nutrir tu cuerpo y alma.

Por ejemplo, antes de cada comida, debes darte cuenta de que “una papilla y una comida se ganan con esfuerzo”, “Es mediodía el día de la azada y el sudor gotea del suelo. Quién sabe ¿Que cada grano de comida en el plato es un trabajo duro?" ”, tendrás una sensación de asombro hacia la comida, mejorando así tu reino. Al igual que lo que se ve en la televisión, los occidentales siempre dan gracias por los regalos de Dios antes de comer y también sienten una sensación de asombro.

A veces comemos con demasiada naturalidad. Por ejemplo, en el pasado, era una mala costumbre en las zonas rurales que en algunos lugares a las mujeres no se les permitiera servir en la mesa, a veces los miembros de la familia simplemente comían solos sin sentarse juntos, sin importar a los demás ni el arduo trabajo; de cocinar.

Desde esta perspectiva, cada comida que se come bien contiene tradición y cultura familiar.

¿Qué es comer conscientemente?

Comer conscientemente significa comer bien. Significa comer cuando estás comiendo.

Una vez fui a Francia y comí auténtica comida francesa en un restaurante local. Cuesta más de 50 euros por persona. También fue la primera vez que comí caracoles con rojo seco francés. Lo que más me impresionó fue la hora de la comida. Los platos se servían muy lentamente y había chefs y guías turísticos cerca que nos hablaban, diciéndonos que comiéramos más despacio y disfrutáramos del proceso de digestión de los alimentos. Cuando terminó la comida francesa, habían pasado más de tres horas. En ese momento, realmente dudaba de que el guía turístico retrasara deliberadamente el tiempo. Ahora creo que me dio la oportunidad de disfrutar de la cultura francesa de comer despacio.

De todos es sabido que la dieta mediterránea es buena para la salud física y mental.

Los nutricionistas se centran en la estructura de la dieta, como menos aceite y más pescado, verduras, frutas y frutos secos. Otros dos aspectos de la dieta mediterránea italiana se pasan fácilmente por alto: a los italianos también les gusta comer despacio y disfrutar del proceso de comer, lo cual es un ejemplo típico de comer con atención. Otro factor es que a los italianos mediterráneos les gusta socializar con amigos en pequeños grupos mientras comen. Comer conscientemente y socializar son tan importantes para la salud física y mental de una persona como una dieta razonable.

Si quieres entender cómo reacciona tu cuerpo ante diferentes alimentos, necesitas aprender a escuchar a tu cuerpo. Escuchar atentamente incluye comprender lo que sucede después de ingerir la comida, su mentalidad después de comerla y también debe prestar atención al entorno en el que se come.

Quizás necesites prestar atención a la cronología de los alimentos que estás a punto de comer: ¿de dónde viene? ¿Mercado fresco? ¿En el frigorífico? ¿Cómo se hace en la cocina? Después de entrar en la boca, ¿cómo pasa por el tracto digestivo para descomponerse y digerirse, y luego convertirse en energía y nutrientes para complementar el cuerpo?

Quizás necesites prestar atención al proceso dinámico de la alimentación, como por ejemplo, ¿qué le sucede a tu cuerpo cuando comes una comida especial o cuando la comida se prepara de una manera especial?

Cuando escuchas plenamente la respuesta de tu cuerpo a la comida, no sólo te centras en el gusto, el olfato, la vista, el tacto y el sonido, sino que también experimentas cambios sutiles y emociones en tu cuerpo de cambios y cambios corporales. desencadenada por la ingesta de alimentos.

Al entrenar gradualmente esta conciencia de la alimentación consciente, podrás experimentar gradualmente cómo los diferentes alimentos afectan tu cuerpo y tu mente, y cómo pueden nutrir y refrescar tu experiencia de vida cada día.

Es posible que descubras que comer ciertos alimentos te cansa y te hace sentir lento, mientras que otros alimentos te hacen sentir renovado y lleno de energía. O tal vez te hayas dado cuenta de que cuando estás ansioso, ciertos alimentos alivian el estrés y cuando estás triste, comes en exceso;

Entrénate lentamente para aprender a comer conscientemente, que es una frase simple: escucha la reacción de tu cuerpo con tu corazón, aprende y practica comer conscientemente y luego toma medidas para comer cada comida de manera consciente para satisfacer las necesidades. de necesidad de desarrollo físico y mental.

Si aceptas el concepto de comer conscientemente, poco a poco te irás dando cuenta de los súper beneficios de comer conscientemente en tu práctica alimentaria diaria. Aquí hay siete estrategias para practicar cómo escuchar a su cuerpo en relación con una buena alimentación que pueden ayudarlo.

1. Explora con atención tus problemas alimentarios ante los que normalmente haces la vista gorda.

Algunos expertos en nutrición dietética muy conocidos, como Shira Lenchewski, han llegado a la conclusión de que las personas tienden a tenerlos. 5 malos hábitos alimentarios. La mayoría de las personas tienen algunos de ellos, pero algunas personas los tienen todos. Estos malos hábitos alimentarios son:

El primero implica problemas de confianza. En la superficie, crees que la comida que tienes delante es buena para ti. Quieres comerla porque tu cuerpo la necesita y así es. saludable para usted, come cualquier alimento que le pongan delante y come todo lo que quiere inconscientemente, en realidad no tiene conciencia de controlar su dieta ni idea de cuánta comida y nutrición necesita; Problemas de confianza (simplemente no puedes dejar de comer)

La segunda es que soy una persona casual cuando se trata de elecciones dietéticas. Puedo comer lo que quiera y dejar que otros tomen la decisión. De hecho, es porque no tienes idea y no sabes qué comer, ¡así que sé más tranquilo y sigue a la multitud! Ser alguien que “complace” (cedes ante las elecciones de alimentos de otras personas)

El tercero es el miedo a que una alimentación saludable te resulte aburrida. Creo que comer sano significa no comer carne y ser ligero, lo que me hace sentir sin vida. Temer a lo mundano (crees que comer sano sería demasiado aburrido)

El cuarto es el control excesivo de la dieta y la especial atención a los detalles. Para perder peso y controlarlo, se dice que algunas celebridades comen cuántos gramos de arroz, cuántos gramos de frutas y verduras, etc., todos los días.

Control de antojos (te castigas por pequeños “errores” en la dieta)

Lo quinto es seguir la dieta y la nutrición todos los días durante mucho tiempo. No es que no comas cuando piensas. de perder peso por un tiempo, y tendrás una venganza después de perder peso. Come Haisai como loco, el calor y el frío serán desiguales. Tener un patrón de frío y calor (haces una dieta yo-yo y rápidamente pasas de “todo adentro” a “todo afuera”)

Sigue estos cinco hábitos alimenticios y aciertas. ¿trampa?

Al autocomprender tus hábitos alimentarios, podrás explorar en profundidad las razones detrás de estos hábitos alimentarios, sus consecuencias, su impacto en el cuerpo, y luego desarrollar estrategias de comportamiento diarias para realizar cambios.

Por ejemplo, si te gusta controlar tu alimentación diaria, puedes ser un poco más tolerante contigo mismo y no ser tan exigente contigo mismo; si eres una persona tranquila, puedes practicar cómo hacerlo; tenga el coraje de decir no a las cosas que no quiere comer, exprese sus pensamientos o elija un restaurante donde le guste beber de forma saludable cuando se reúna con amigos si cree que es aburrido insistir en controlar su dieta diaria; , puedes comprar un nuevo libro de cocina y practicar cómo preparar algunas recetas nuevas según el guión. Prueba algunos métodos de cocina nuevos mientras cocinas alimentos saludables y nutritivos.

2. Elimina los alimentos adictivos y poco saludables.

Cuando estás distraído, es difícil concentrarte en algo. Es difícil para ti notar otras cosas cuando juegas con tu teléfono con la cabeza gacha; cuando el lugar de trabajo es estresante, te resulta difícil prestar atención a tus tareas familiares; de manera similar, tus antojos impulsivos por alimentos adictivos te lo impedirán; desde enfocar tu mente y cuerpo en alimentos saludables.

Cuando te entregas a alimentos adictivos, pierdes señales de tu cuerpo. La superestrella del fútbol brasileño Ronaldo se volvió tan adicto a la Coca-Cola que ganó peso y engordó. Su condición se deterioró y se convirtió en blanco de críticas entre los fanáticos brasileños.

Hay muchos tipos de adicción a la comida, la comida rápida de KFC, el azúcar, el café y el alcohol, en ocasiones la leche, los carbohidratos y el chocolate pueden ser todos adictivos. Los alimentos adictivos envían señales extremadamente fuertes al cuerpo, enmascarando incluso el verdadero hambre, la desnutrición y la intolerancia alimentaria. Cuando Ronaldo se sentó a la mesa del comedor, todo lo que escuchó fue un sonido: ¡Coca-Cola! ¡Coca-Cola!

Si puedes dejar de comer estos alimentos adictivos, como la comida rápida chatarra, empezarás a desear cosas que nunca esperabas. Por ejemplo, después de dejar la comida rápida chatarra, su cuerpo poco a poco deseará alimentos ricos en potasio como el melón, las espinacas y el aguacate.

Poco a poco te irás dando cuenta e identificarás los alimentos que tu cuerpo realmente necesita, y luego de conocer las necesidades del cuerpo, podrás buscar o elaborar los alimentos que tu cuerpo necesita. Este proceso creará una experiencia mágica. y comes cada comida con el corazón.

3. Prepárate para cada comida calmando el cuerpo

Si llegas a casa con estrés y resentimiento, el sonido de tu cuerpo también se distorsionará, yo tampoco puedo cocinar bien .

El estrés también puede provocar que el proceso digestivo del tracto digestivo de tu cuerpo se descontrole, provocando que el cuerpo reaccione de forma anormal. En este caso, puede resultar complicado determinar qué alimentos tu cuerpo realmente necesita y cuáles no, por lo que puede ser tan importante calmarse antes de llegar a casa a cocinar.

Permítete calmarte antes de cada comida. Respira profundamente unas cuantas veces. Si está preparando la cena, puede poner música relajante al mismo tiempo y respirar profundamente mientras cocina. Si realmente no tienes tiempo, necesitas comprar algo de comida rápida para llevar al borde de la carretera, o puedes respirar profundamente unas cuantas veces antes de salir por la puerta del auto.

Como se mencionó anteriormente en la serie de televisión, comer con atención y preparar las comidas con cuidado realmente puede usarse como un ritual de práctica espiritual. En torno a la comida, por supuesto, una breve meditación sencilla centrada en la comida.

Recordatorio especial: No olvides apagar el fuego cuando estés aturdido.

4. Hacer una pausa antes de comenzar cada comida. No engullirlo nada más servirlo. Hacer una pausa antes de comenzar cada comida.

En primer lugar, es mostrar respeto por el consumidor. trabajo del cocinero, lo mejor es sentarse juntos antes de comer. La otra cosa es el respeto por la naturaleza, lo difícil que es conseguir la comida y lo lejos que se ha recorrido para llegar a la mesa.

Otra cosa es que ésta es una buena oportunidad para practicar la alimentación consciente. Puedes experimentar tu hambre cuando hueles el aroma de la comida. Las investigaciones muestran que la sensación de hambre de las personas puede tener un buen efecto estimulante en el cuerpo, permitiendo ejercitar la función de señalización nerviosa del cuerpo.

Cuando te sientas a la mesa del comedor frente a la comida, puedes preguntarte qué tipo de hambre estás sintiendo ahora:

Hambre de ojos, ves la comida que quieres comer ¿Ya? Hambre ocular: ¿Viste comida y luego quisiste comer?

Olías el hambre: ¿Oliste el aroma de la comida que querías comer? Hambre de nariz: ¿Oliste comida y luego quiso comer?

Hambre de oído: ¿Oyó el sonido de la cocina? ¿Escuchas el sonido de la comida derritiéndose en tu boca? Hambre de oído: ¿Escuchaste comida cocinándose o comiéndose y luego quisiste comer?

Hambre oral: ¿Tus papilas gustativas saborearon el sabor de la comida? Hambre en la boca: ¿Probaste la comida y luego quisiste comer más?

La sensación de hambre en el estómago. ¿Siente su estómago vacío, emite un gruñido o tiene ruidos intestinales? Hambre de estómago: ¿Sentiste el estómago vacío o gruñó y luego quisiste comer?

Hambre de estómago: ¿Sentiste tu estómago vacío o gruñó y luego quisiste comer? ¿Te diste cuenta de que hoy es un día especial? ¿Y necesitas proporcionarle a tu cuerpo algún alimento especial? Por ejemplo, hoy es el comienzo del verano, ¿necesitas comer fideos fríos? Hambre mental: ¿Te diste cuenta de que era cierta hora del día o pensaste que “deberías” comer más de un tipo particular de comida y luego quieres comer?

La sensación de hambre emocional, donde sientes Tristeza, soledad o ansiedad, ¿qué tipo de alimentación necesitas complementar? Hambre emocional: ¿Se sintió triste, solo o ansioso y luego quiso comer?

La sensación de hambre en las células del cuerpo. ¿Hay algún alimento en su cuerpo que le apetezca especialmente? ¿Está preparado? ¿Para eso? Hambre celular: ¿Sentiste un antojo intuitivo de un alimento específico y luego quisiste comer vegetales de hojas verdes? Cuando seas realmente consciente de estos diferentes tipos de sensación de hambre, poco a poco sabrás cómo satisfacerlas. Es posible que descubra que cuando intenta lidiar con ciertos tipos de hambre que experimenta, puede lograr el tipo de satisfacción que busca.

5. Sé consciente de cada bocado

No te resistas, no ignores, abre tu mente para aceptar las señales que te envía tu cuerpo cuando comes y utiliza toda la energía en tu cuerpo se siente como si te estuvieras concentrando en cada bocado de tu comida.

¿Podrás entender si este bocado de arroz está frío o caliente? ¿Es sabroso o dulce? ¿Es crujiente o suave? Incluso puedes imaginarte experimentar el aroma específico de ese bocado como un gourmet.

Pregúntate también, ¿hay hierbas o chiles en la comida? ¿Hay azúcar o sal agregada? ¿Qué otros ingredientes e ingredientes están incluidos en la comida?

A continuación, podrás explorar los cambios de humor provocados por la comida. Diferentes alimentos pueden provocar diferentes cambios emocionales en el cuerpo humano. Por ejemplo, comer melón amargo puede aliviar el calor interno y aliviar el calor, y comer fruta puede calmar el estado de ánimo de las personas. Con el tiempo podemos aprender a utilizar alimentos específicos para regular y producir emociones específicas.

Entonces, puedes preguntarte antes de comer: ¿Qué emociones se pueden producir al comer estos alimentos? ¿Sentimientos de felicidad, paz, emoción, satisfacción, ansiedad, ira, tristeza, soledad, vergüenza o culpa?

Si investigas más profundamente, puedes encontrar cosas más mágicas.

6. Haz una pausa en algún momento a mitad de la comida.

Cuando estés medio lleno, intenta hacer una breve pausa. Porque en este momento, los alimentos ingeridos anteriormente han llegado al tracto digestivo gastrointestinal del cuerpo y comienzan a ser digeridos.

Haciendo una breve pausa, podrás experimentar cómo tu cuerpo acepta estos alimentos. Preste atención a las mariposas en el estómago, la sudoración, el cansancio, la congestión nasal, el hormigueo, la piel de gallina u otros síntomas físicos. A algunas personas siempre les moquea la nariz cuando comen estofado picante.

Luego, observa el hambre que sientes en el estómago. ¿Te sientes lleno? ¿Tu cuerpo quiere seguir comiendo? ¿Hay otros sentimientos de hambre física que debas satisfacer?

No existe una respuesta correcta o incorrecta para estas preguntas. El objetivo principal es tomar conciencia del proceso de digestión de los alimentos de su cuerpo y obtener una comprensión más profunda de sus hábitos y experiencias alimentarias.

Esta también es una parte clave para perder peso. A veces, si comes demasiado rápido y no puedes parar, será demasiado tarde para arrepentirte después de haber comido demasiado.

7. Desarrolla el hábito de la reflexión consciente después de una comida Reflexiona conscientemente al final de tu comida

Una vez que decides no comer, a mitad de la comida o del plato está vacío, o has metido mucha comida en tu cuerpo (te pones excusas, comes más de esta buena comida y te saltas la siguiente comida), tómate un tiempo después de la comida para reflexionar sobre la experiencia de la comida.

Puedes intentar preguntarte si los ocho tipos de sensaciones de hambre mencionados anteriormente (ojo, nariz, oído, boca, estómago, mente, emocional y celular) han sido satisfechos, y ¿cuál no? ¿todavía? Luego, mentalmente o en un papiro, anota las sensaciones de hambre insatisfecha en cada comida.

Luego tómate unos minutos extra para reflexionar sobre esas sensaciones de hambre insatisfecha. Intente preguntar qué necesita su cuerpo para satisfacer esa sensación de hambre. Tal vez no tengas las respuestas, pero si empiezas a escuchar a tu cuerpo con regularidad, probablemente empezarás a captar algunas tendencias. Se debe reponer en invierno, suprimir en verano, evitar la sequedad en otoño, regenerar en primavera, etc.

A medida que vayas recopilando estas ideas, poco a poco irás experimentando una mayor satisfacción y plenitud con cada comida.

Aprender a escuchar la respuesta de tu cuerpo a la comida requiere algo de esfuerzo de tu parte y la voluntad de intentarlo, despertar, estar abierto y aceptar. Se necesita tiempo y atención para practicar, y es posible que no tengas tiempo para tocar música mientras cocinas cada comida, notar las ocho emociones o pensar en cada bocado, pero la dirección es buena.

Come cada comida con intención, presta atención a cada bocado de comida y presta atención al proceso de selección, procesamiento, digestión y reacción de los alimentos. Poco a poco disfrutarás del proceso de comer. Quizás, la práctica diaria en este mundo, como comer conscientemente, pueda continuar nutriendo tu cuerpo, mente y alma.