¿Cuáles son algunos platos elaborados con cerveza?

Ingredientes para la carpa roja a la cerveza: 1 carpa roja, unos 500 gramos, 400 gramos de cerveza, 10 gramos de sal, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de rodajas de jengibre, 15 gramos de aceite, un poco cada uno de salsa de soja y glutamato monosódico. Preparación: 1. Matar y lavar la carpa roja, cortar con un cuchillo de peonía por ambos lados y cortar la cebolla verde en tiras. 2. Calentar una olla, agregar aceite, agregar rodajas de jengibre y revolver hasta que esté fragante, agregar cerveza, sal, salsa de soja y una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición Agregar el pescado, cocinar a fuego medio-bajo hasta que esté maduro, retirar y. poner en una palangana. 3. Agregue glutamato monosódico a la sopa original y viértalo sobre el pescado. Calentar el aceite en una sartén, agregar las cebolletas ralladas y verter encima. Características: Aroma suave, fresco y refrescante. Ingredientes para el cangrejo con lúpulo: 2 cangrejos con lúpulo (unos 1200 gramos), 150 gramos de cerveza, 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de rodajas de jengibre, 15 gramos de jamón cocido y 10 gramos de sal. Preparación: 1. Lavar el cangrejo flor después de sacrificarlo, cortarlo en ocho trozos a lo largo de las patas, ponerlo en un recipiente según la forma del cangrejo, taparlo, agregar cerveza, cebolla verde, rodajas de jengibre y cocer. jamón. 2. Coloque el cangrejo sazonado en la vaporera y cocine al vapor durante unos 10 minutos. Cuando el cangrejo esté maduro, use palillos para quitar la cebolla verde y las rodajas de jengibre y sirva. También se puede servir con salsa para mojar. Características: El vino es fragante y la carne de cangrejo tierna. Ingredientes para huevos con agua y cerveza: 3 huevos, 50 gramos de tocino, 150 gramos de cerveza, 5 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico y un poco de pimienta. Método de preparación: 1. Lavar el tocino, cocinarlo al vapor, cortarlo en rodajas y reservar. Pon los huevos en un bol, agrega sal, glutamato monosódico y pimienta, revuelve, vierte la cerveza, bate bien y agrega las lonchas de tocino. 2. Ponlo en una canasta o vaporera, cocina al vapor a fuego lento hasta que se condensen los fideos de huevo, luego agrega unas lonchas de tocino, cocina al vapor hasta que los huevos estén todos maduros, calienta el aceite de sésamo y espolvorea con cebolla verde picada, vierte sobre el huevos y servir. Características: La cerveza es fragante y los huevos acuosos son suaves y tiernos. Ingredientes para la sopa de pato a la cerveza: 1 pato hembra, unos 1500 gramos, 50 gramos de jamón, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 15 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de jengibre, 10 gramos de sal, 350 gramos de cerveza y un poco pimienta. Método de preparación: 1. Matar y lavar el pato, cortarlo en trozos con un cuchillo, blanquearlo en una olla con agua caliente y enjuagarlo con agua. 2. Tome una taza de sopa grande, agregue trozos de pato, lonchas de jamón, rodajas de brotes de bambú de invierno, rodajas de cebolla y trozos de jengibre, vierta cerveza, agregue sal refinada y agregue una cantidad adecuada de agua. Poner en la vaporera y cocinar a fuego alto hasta que los trozos de pato estén crujientes y tiernos. Retire la cebolla verde y los trozos de jengibre, espolvoree con pimienta y sirva. Características: La carne de pato queda tierna y crujiente, y la sopa es clara y deliciosa.