¿Cuáles son los beneficios de comer berenjena cruda? ¿Está bien que las mujeres embarazadas coman berenjenas?
Beneficios de comer berenjenas Comer berenjenas crudas es rico en vitamina E. Comerlas crudas puede almacenar más vitamina E, lo que puede retrasar el envejecimiento y prevenir el sangrado.
Comer berenjena cruda retiene la vitamina D de la berenjena, que tiene el beneficio de proteger los vasos sanguíneos y suavizarlos. Comer más puede reducir las manchas de la edad.
La berenjena tiene bajas calorías por unidad, y comerla cruda tiene el beneficio de perder peso.
La solanina de la berenjena tiene cierto efecto sobre el control de la presión arterial y la inhibición del cáncer.
Comer berenjena cruda también tiene los efectos de eliminar el calor, detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
Otros componentes de la berenjena que pueden ayudar a controlar las enfermedades crónicas incluyen los flavonoides, el potasio y la pectina.
Consejos de salud:
(1) La berenjena es alcalina, tiene un sabor astringente y es de naturaleza fría cuando se come cruda. Se recomienda que las personas con un tracto gastrointestinal deficiente o propensas a la diarrea coman menos. Todos sabemos que la berenjena contiene solanina, pero no estamos familiarizados con ella, pero debemos saber que las patatas germinadas contienen solanina y se envenenan fácilmente.
(2) Sin embargo, una pequeña cantidad de solanina no tiene ningún daño obvio, pero comer 200 mg de solanina a la vez puede causar fácilmente náuseas, vómitos, diarrea y otros síntomas, y los síntomas serán más graves. .
(3) En circunstancias normales, se recomienda comer berenjena cocida. De hecho, si comemos berenjena cocida, los nutrientes no se destruirán mucho.
¿Las mujeres embarazadas pueden comer berenjena? Sí pueden, pero no demasiados.
Las mujeres embarazadas tienen restricciones en muchos aspectos como el ejercicio y la dieta. De lo que hablamos hoy es si es bueno que las mujeres embarazadas coman berenjena. Desde la perspectiva de la suplementación nutricional, la berenjena es rica en nutrientes y puede complementar los nutrientes. Pero desde un punto de vista farmacológico, la berenjena tiene la función de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir el cáncer. Desde estos dos aspectos, las mujeres embarazadas pueden comer berenjena, que tiene muchos beneficios. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la berenjena es un alimento frío y puede causar fácilmente indigestión, diarrea y otros síntomas. Por lo tanto, las mujeres embarazadas pueden comer berenjenas, pero no deben comer demasiadas. Los requisitos específicos requieren asesoramiento médico.
¿Quieres pelar la berenjena? Lo mejor es no pelar la berenjena. Su valor reside en la piel. La piel de berenjena contiene vitamina B, y la vitamina B y la vitamina C son buenas compañeras. Recibimos suficiente vitamina C y necesitamos el apoyo de la vitamina B durante los procesos metabólicos. Los estudios han encontrado que la cáscara de berenjena tiene la actividad anticancerígena más fuerte y su eficacia incluso supera la del fármaco anticancerígeno interferón.
¿Cómo elegir las berenjenas? Normalmente, la mayoría de las berenjenas que elegimos son berenjenas con forma de tiras. Al comprar, elija berenjenas sin grietas, sin manchas y con una ternura moderada.
Por lo general, las berenjenas tiernas son de color un poco más oscuro, tienen la piel fina y pesan poco.
Las berenjenas viejas son en su mayoría de color brillante, tienen la piel gruesa y son pesadas; peso.
También podemos distinguir las berenjenas viejas de las tiernas probando si tienen un sabor amargo. Las berenjenas viejas son un poco amargas, mientras que las jóvenes no son amargas.