¿El ketchup tiene grasa?

Generalmente los tomates que recogemos en nuestro día a día, es decir, los tomates, no tienen grasa. Sin embargo, en el proceso de producción de ketchup, es necesario agregar muchos condimentos, azúcar y cosas con calorías.

El ketchup es un producto concentrado pastoso a base de tomates frescos. La salsa es de color rojo brillante y tiene el sabor único del tomate. Es un condimento distintivo que generalmente no se come directamente. La pasta de tomate se elabora a partir de tomates rojos maduros que se trituran, se baten y se eliminan las sustancias duras, como la piel y las semillas, y luego se concentran, se enlatan y se esterilizan. La salsa de tomate se utiliza a menudo como condimento para cocinar pescado, carne y otros alimentos. Es un buen condimento para añadir color, acidez, frescura y fragancia. El uso de salsa de tomate es un condimento importante para formar las características de sabor de la cocina cantonesa y de Hong Kong.