¿Cómo conservar el maní crudo por más tiempo?

1. Los cacahuetes recién recogidos del suelo todavía están cubiertos de tierra y no se han secado directamente. Este tipo de maní es el más fácil de conservar. Solo necesitamos recoger maní fresco, ponerlos en frascos y luego sellarlos en un lugar fresco y ventilado. Una cosa a tener en cuenta es no quitar la tierra de la capa de maní, ya que esto puede preservar la frescura del maní en la mayor medida posible. En general, los cacahuetes se pueden comer hasta la Fiesta de la Primavera.

2. Lavamos los cacahuetes frescos con agua de lavado de arroz y los ponemos en la olla, luego añadimos sal, pimienta, canela y otros condimentos en secuencia (los condimentos se pueden agregar según preferencia personal) y guisamos. durante 20 minutos. Recoger los cacahuetes, escurrir el agua, dejar enfriar, meter en una bolsa de plástico y guardar en el frigorífico. Para ahorrar espacio en el frigorífico, puedes pelarlos y congelarlos en el frigorífico, para poder comer cacahuetes frescos durante todo el año.