¿Qué comer durante el Festival del Bonsái?
El Festival de los Fantasmas Hambrientos, comúnmente conocido como Festival de los Fantasmas y el 30 de julio, se llama Festival de Kasahara en el budismo. El Festival del Medio Otoño cae el día 15 del séptimo mes lunar, y parte del tiempo cae el día 14 del séptimo mes lunar. Solía ser Xiaoqiu y un lote de cultivos estaba maduro. Como regla general, la gente adora a sus antepasados, ofrece arroz nuevo y otros sacrificios e informa sobre el progreso de Qiucheng a sus antepasados. Por lo tanto, durante el Festival del Medio Otoño, cada familia adora a sus antepasados y realiza rituales como se esperaba. El 15 de julio fui a visitar las tumbas de mis antepasados.
Cocina local del Festival Kasahara (Festival de los Fantasmas) de China: Provincia de Guangdong: Zhongyuan, prefectura de Deqing, utiliza hojas de invierno para envolver harina y hacer pasteles, llamados "Puente" para adorar a los antepasados. La costumbre de comer harina de arroz es casi universal; en Dongguan En términos generales, según las diferencias en los hábitos ambientales en las diferentes regiones, los métodos para comer fideos de arroz también son diferentes. Al igual que Changping, les gusta hacer sopa en las montañas. La base de sopa oscura es la característica más importante de los fideos Seto locales.
Provincia de Hebei: durante el Festival del Medio Otoño en el condado de Guangping, la gente adora a sus antepasados con alimentos frescos, prepara frutas y verduras y cocina ovejas al vapor para sus nietos, lo que se llama "dar ovejas". El condado de Qinghe visitó la tumba el 15 de julio y le dio a su hija una oveja con fideos al vapor.
Provincia de Shanxi: Los pastores del condado de *zi sacrifican ovejas para competir con los dioses durante el Festival de los Fantasmas. Se dice que esto puede aumentar la producción de ovejas. También se daba carne a los familiares, mientras que a los que eran pobres y no tenían ovejas se les daban fideos al vapor con forma de oveja. Los agricultores del condado de Yangcheng utilizan virutas de trigo para fabricar gatos, tigres y cereales, y los sacrifican en los campos, lo que se llama "Xia Tian". Durante el Festival del Medio Otoño, la gente del condado de Mayi utiliza harina de trigo para dar forma a los niños, llamados "Mianren", y se los dan a los hijos de los parientes de cada uno.
Provincia de Guangxi: el pueblo Yangshan considera el 14 de julio como el Festival Mulian, matando patos para adorar a sus antepasados. Ese día no había peatones en la carretera, por lo que se llamó "Fantasmas escondidos".
Provincia de Zhejiang: Comiendo "pasteles de bola de masa" similares a rollitos de primavera en la azotea durante el Festival del Medio Otoño. También existe la costumbre de colocar farolas en las calles. Seis hombres fuertes forman un grupo: uno toca el gong, otro toca la mula, uno lleva la linterna, uno esparce sal y arroz por el camino, uno coloca incienso (insertado en un dulce). papa o taro) a lo largo del camino, y uno coloca tofu y bolas de arroz (colocadas en una hoja grande), con una ofrenda colocada cada cien pasos aproximadamente.
Provincia de Shandong: el condado de Lingdu llama al Festival del Medio Otoño un festival de borracheras y en todos los hogares se comen comidas sencillas.
Provincia de Jiangsu: Los aldeanos de Dongxian comen Bianshi en este día, que es un alimento con forma de recogedor hecho de harina y azúcar.
Comida japonesa del Festival de Ogasawara: Durante el Festival de Ogasawara se debe poner en el altar la "cocina refinada", es decir, comida vegetariana, y las familias también deben comer comida vegetariana en tres comidas al día. Las ofrendas en la mesa del Festival del Bonsái son muy particulares. En primer lugar, evite los alimentos que contengan pescado, como pescados grandes y carne. En segundo lugar, los alimentos deben estar preparados para el consumo directo. Si lavas las uvas con agua y las pones en un bol pequeño, pelas las manzanas o las peras, pero las frutas redondas generalmente no se cortan en trozos y se colocan directamente sobre la mesa. Los bocadillos y otros artículos deben sacarse de la caja y colocarse en un plato.