¿Qué es una estufa eléctrica vitrocerámica? ¿Por qué tanta gente pregunta cuál es la diferencia entre vitrocerámica eléctrica y cocina de inducción?

Una estufa de barro es un dispositivo de estufa que se utiliza principalmente para calentar. Los métodos de cocción son los mismos que los de las estufas de gas, que incluyen sofreír, asar a la parrilla, olla caliente, sofreír, leche caliente, sopa, guisado lento, etc.

Diferencias:

1. Diferentes principios de uso: el horno eléctrico de porcelana utiliza el principio de la tecnología de calentamiento por infrarrojos, que genera calor a través del alambre de níquel-cromo en la placa del horno y emite infrarrojos. rayos cuando se calienta. Las cocinas de inducción utilizan el principio de los campos electromagnéticos para generar calor generando corrientes parásitas en la olla de hierro.

2. El calentamiento es diferente: el horno eléctrico de porcelana realmente realiza la función de calentamiento uniforme durante el calentamiento y puede calentar continuamente. La potencia se puede ajustar continuamente de 100 a 2000 W. El horno de inducción utiliza calentamiento intermitente. que no se puede continuar durante el calentamiento. La controlabilidad de la temperatura no es fuerte.

3. Consumo de energía diferente: dado que el horno eléctrico de porcelana es un circuito de resistencia pura, la energía térmica emitida por el cable calefactor eléctrico de aleación no puede ser absorbida completamente por el fondo de la olla, por lo que el proceso de calentamiento será diferente. será relativamente lento y el consumo de energía aumentará en consecuencia. Las cocinas de inducción no lo son.

Datos ampliados:

Notas:

1. La vitrocerámica debe colocarse en posición horizontal. No utilice placas vitrocerámicas en zonas húmedas o cerca de llamas. No guarde bebidas cerca de ollas calientes.

2. No coloque cuchillos, tenedores, cucharas, tapas de ollas, papel de aluminio y otros objetos metálicos. en el panel.

3. No coloque papel, periódicos, libros, tela, bolsas de plástico y otros artículos sobre el panel para calentamiento indirecto para evitar quemaduras por altas temperaturas en el fondo de la olla.

4. No golpee violentamente el panel de cristal negro. Si aparecen grietas en la superficie, apague la alimentación inmediatamente para su reparación y reemplazo.

5. No utilice una estufa eléctrica de porcelana para calentar alimentos en recipientes sellados, como alimentos enlatados, para evitar explosiones causadas por la expansión térmica en el recipiente.

Enciclopedia Baidu-Estufa eléctrica de cerámica

Enciclopedia Baidu-Cocina de inducción