¿Cuanto más tiempo se almacene el licor, mejor?

El licor no es mejor cuanto más tiempo se almacene.

Después de un período de almacenamiento más largo, el sabor del licor se volverá más cálido y suave. Esto se debe principalmente a que, con el tiempo, durante el almacenamiento del vino, los alcoholes del vino reaccionarán químicamente con los ácidos orgánicos del exterior para producir una variedad de sustancias éster. Estas sustancias éster también tienen aromas especiales, lo que hace que el vino sea más rico. fragante.

El tiempo de almacenamiento más adecuado del alcohol en realidad está relacionado con su propia calidad. Si el tiempo de almacenamiento excede la resistencia del alcohol, la reacción química se detendrá en el futuro y las sustancias éster también lo harán. no se volverá a producir y el alcohol se evaporará lentamente durante ese tiempo.

Si almacenas vino a ciegas durante demasiado tiempo, es posible que el sabor del vino desaparezca y el aroma se desvanezca.

Información ampliada

Tiempo adecuado de conservación del licor:

Los licores baratos que se encuentran en el mercado van mezclados con alcohol y aromatizantes. Este tipo de licor no es el adecuado. Si se almacena por mucho tiempo, este tipo de vino se volverá amargo y desagradable después de un almacenamiento prolongado y no aumentará en absoluto el aroma del vino. Por lo tanto, si el vino que compra es solo una botella de licor, entonces. Cuesta más de diez yuanes, es mejor beberlo rápidamente, no creas que el tiempo de almacenamiento aumentará el aroma del vino. ?

En comparación con el vino barato, algunos otros licores de sabor normal se pueden almacenar durante cinco años, y es mejor no exceder los cinco años. Si continúan almacenándose después de cinco años, el vino. El sabor comenzará a desvanecerse y el aroma se debilitará.

Otro tipo de licor con sabor a Maotai puede conservarse durante más tiempo.

People's Daily Online - ¿Se puede seguir bebiendo licor después de haber estado almacenado durante seis años?