¿Cuáles son los beneficios del lomo de cerdo estofado con Eucommia ulmoides?

El lomo de cerdo guisado con Eucommia ulmoides tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y fortalecer los músculos y huesos. Es adecuado para personas con dolores de espalda y extremidades débiles después de trasnochar.

El riñón de cerdo tiene los efectos de nutrir el qi del riñón, limpiar la vejiga, eliminar el estancamiento y aliviar la sed. Puede usarse para tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, el edema y la sordera.

El lomo de cerdo fresco tiene una película que lo hace brillante y húmedo sin decolorarse. Consejos para lavar los riñones de cerdo: 1. Retire la película de los riñones de cerdo, córtelos, quíteles los tendones, córtelos en las rodajas o flores necesarias, enjuáguelos con agua limpia, recójalos y escúrralos. 2. Mezclar 1000 gramos de lomo de cerdo con 100 gramos de soju, exprimirlo, enjuagarlo con agua dos o tres veces y escaldarlo una vez con agua hirviendo para quitar el olor.

1. Los riñones de cerdo se utilizan para sofreír, sofreír, freír, hervir y mezclar, como "riñones fritos", "trozos de riñón de Kung Pao", "riñón de melocotón estofado". rolls", etc.;

2. Al freír los riñones, agregue cebolletas, rodajas de jengibre y pimientos verdes para obtener un sabor delicioso;

3. Después de cortar los riñones de cerdo, déjelos en remojo en jugo de cebolleta y jengibre durante aproximadamente 2 horas y cámbielos dos veces para quitar el olor. Remoje en agua hasta que las rodajas de lomo se pongan blancas y se hinchen. 4. El lomo de cerdo esté crujiente y tierno, preferiblemente de color claro;