Cómo hacer deliciosos panecillos al vapor con harina de maíz, recetas diarias de panecillos al vapor con harina de maíz

1. Poner en un recipiente la harina, la harina de maíz y el azúcar.

2. Derretir la levadura en agua tibia.

3. Añade levadura a la harina hasta formar una masa moderadamente blanda y dura, y colócala en un lugar cálido para que fermente.

4. La masa fermentará hasta doblar su tamaño.

5. Sacar, amasar uniformemente y dejar reposar 20 minutos.

6. Dejamos leudar la masa, amasamos hasta formar una tira larga y la estiramos hasta conseguir un tamaño adecuado.

7. Amasarlo hasta obtener un bollo redondo al vapor.

8 Una vez amasados ​​todos los bollos, cúbrelo con film transparente y déjalo reposar otros 20 minutos.

9. Vierta agua en la olla, coloque los bollos cocidos al vapor con harina de maíz, cocine al vapor a fuego medio durante 20 minutos y luego cocine al vapor durante 3 minutos.

10. Prepárate para servir.

Consejos

El tiempo de cocción al vapor depende del tamaño de los bollos al vapor.