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Lo mejor es remojar la fruta del monje en agua durante unos días.

El mangostán es originario de Guilin, Guangxi, China. Es una enredadera de hoja caduca de la familia de las cucurbitáceas. Es dioica y tiene las características de raíces tuberosas que se cultivan desde hace muchos años. La temperatura a principios de la primavera es generalmente relativamente estable, con una germinación de 65438±02 ℃ durante ese período. Infinitas inflorescencias florecen después de mayo y los frutos suelen madurar 65 días después del cuajado. El valor nutricional de las frutas es muy alto.

El contenido total de azúcar de los frutos secos es del 25,17-38,31%, especialmente los glucósidos dulces que son 300 veces más dulces que el azúcar de caña. Las frutas frescas también son ricas en vitamina C, proteínas y aminoácidos. La fruta tiene un sabor dulce y fresco y tiene los efectos de humedecer los pulmones, eliminar el calor, aliviar el calor, promover la producción de líquidos y aliviar la tos. Se utilizan para tratar la obesidad, la diabetes, la bronquitis y la amigdalitis. Sus raíces también son útiles para tratar forúnculos e inflamaciones no identificadas.

El valor medicinal de Luo Han Guo

Luo Han Guo es un material medicinal precioso. Es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene el efecto de limpiar los pulmones y humedecerlos. los intestinos. Indicaciones: tos ferina, tos con flema, estreñimiento con sangre seca, tiene un buen efecto curativo sobre la traqueítis aguda, la amigdalitis aguda, el fuego de garganta y la gastritis aguda. Las raíces se pueden triturar y aplicar en el área afectada para tratar la tiña rebelde, los ántrax, los forúnculos, etc. El pelo de la fruta se puede utilizar como medicamento para las heridas de cuchillo; remojar un poco de Luo Han Guo en agua hirviendo es una excelente bebida refrescante que puede refrescar la mente y prevenir infecciones del tracto respiratorio. Tomarlo durante todo el año puede prolongar tu vida. El jugo de Luohan también se puede utilizar para cocinar platos, que es fragante y delicioso. Luo Han Guo es conocida como la "fruta de las hadas".

La investigación médica moderna ha demostrado que Luo Han Guo es una fruta que puede prevenir y tratar la presión arterial alta, la hiperlipidemia y la obesidad. Luo Han Guo es rico en glucósidos, tiene efectos hipoglucemiantes y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la diabetes y la obesidad.

La medicina tradicional china cree que Luo Han Guo es de naturaleza dulce, agria y fresca. Tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, humedecer los pulmones y los intestinos, desintoxicar y mantener la piel sana. . Es una fruta para adelgazar.

Té Luo Han Guo: 20g de Luo Han Guo, remojar en agua hirviendo durante 15 minutos. Esta receta tiene los efectos de limpiar los pulmones, aliviar la tos, humedecer los intestinos y ser laxante. Puede proteger la garganta y también puede tratar la ronquera, las molestias de la tos y el dolor de garganta causado por el viento y el calor que atacan los pulmones.

El té de flor de mangostán también tiene el mismo efecto, pero sólo se puede preparar con agua hirviendo a unos 80 grados.

Decocción de Luo Han Guo y Pulmón de Cerdo: 1 Luo Han Guo, 250 g de pulmón de cerdo. Primero corta los pulmones de cerdo en trozos pequeños, exprime la espuma y añade un poco de agua a la sopa junto con la fruta del monje para condimentar. Esta receta tiene los efectos de nutrir el yin del pulmón, aclarar la garganta y aliviar el diafragma.

Bebida adelgazante y fitness

[Materia prima]

Fruta del monje

10g

Abeja

Miel

Rodajas apropiadas de espino

10g

Agua limpia

250g

p >

[Método]

1.

Lave y triture el Luo Han Guo, lave el espino y póngalo en la olla junto con el Luo Han Guo.

2. Añade agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, retira el residuo y vierte el jugo en una taza.

3.

Poner una cantidad adecuada de miel en una taza y mezclar bien, y beberla en verano.

El mangostán se puede moler para obtener jugo para beber o se puede moler hasta convertirlo en polvo para obtener productos secos, filtrar y cocinar con arroz.

Las siguientes son dos formas de comer Luo Han Guo:

(1) Bebidas dulces

Ingredientes: 250 gramos de Luo Han Guo, cantidad adecuada de azúcar .

Método de preparación: Triturar Luo Han Guo, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir 3 veces durante media hora cada vez, cocinar al vapor a fuego lento hasta que espese, dejar enfriar, agregar azúcar, mezclar bien, secar en el al sol, pulverizar y reservar. Tomar unos 10 g cada vez y preparar con agua hirviendo.

(2) Gachas de arroz Luo Han Guo y Japonica

Ingredientes: 250 gramos de Luo Han Guo, 50 gramos de arroz japonica, cantidad adecuada de sal refinada y cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Método: Triturar Luo Han Guo, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir 3 veces, filtrar el residuo con una gasa y reservar.

Lava el arroz pulido con agua y añádelo a la sopa Luo Han Guo para cocinar gachas. Cuando la papilla esté hirviendo, baja el fuego y continúa cocinando hasta que el arroz esté blando. Agregue sal refinada y glutamato monosódico y sirva.