¿Por qué el pastel no queda esponjoso cuando se hace en una olla arrocera?
1. La principal materia prima para la elaboración de bizcochos son los huevos. Al hacer bizcochos, las claras y el líquido del huevo se deben remover por separado y mezclarlos.
2. Cuando utilice una olla arrocera para cocinar huevos, asegúrese de limpiar la olla arrocera y limpiar el agua del interior mientras la limpia, de lo contrario, afectará la formación del pastel y hará que el pastel falle. para levantarse.
3. Al hacer pasteles de arroz, generalmente es necesario precalentar la olla arrocera durante aproximadamente 1 minuto antes de verter la masa del pastel, porque la masa del pastel tarda cierto tiempo en extenderse y adaptarse. al ambiente de la olla arrocera.
Lo anterior es una introducción a las razones por las que los pasteles hechos en ollas arroceras no quedan esponjosos. Creo que todos han adquirido algo de comprensión a través de lo anterior y espero que sea de utilidad para todos.