¿Qué pasó con la sopa amarga de panceta de cerdo?
La panceta de cerdo no se limpió bien y quedaron membranas mucosas blancas y grasa en la panceta de cerdo.
El estómago del cerdo no está limpio: El estómago del cerdo puede contener una gran cantidad de partículas de comida y secreciones. Si no se lavan bien, estos residuos amargarán la sopa de panceta de cerdo.
Las mucosas blancas y la grasa que quedan en la panceta: estas sustancias tienen un olor peculiar. Si no se limpian, la sopa de panceta cocida también tendrá un sabor amargo.