¿Qué sopa es mejor para los tomates?

Ingredientes: huevos, tomates, pepinos.

Preparación:

Método 1:

1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos, lavar y cortar los pepinos en rodajas y batir bien los huevos.

2. Añade agua a la olla, añade 2 rodajas de jengibre y cocina todo junto.

3. Después de que hierva el agua, agrega los tomates, luego enciende el fuego lento, vierte los huevos, agrega los pepinos, agrega un poco de sal y apaga el fuego. Puedes añadir unas gotas de aceite de sésamo antes de apagar el fuego.

Método 2:

500 gramos de tomates (cortados en trozos pequeños), dos huevos, dos anís estrellado, cebolla, rodajas de jengibre, sal refinada, glutamato monosódico, cantidad adecuada de almidón húmedo , 20% gramo de aceite claro.

Ponga la cebolla, el jengibre y el anís estrellado en aceite y sofríe, agrega los tomates y la sal y sofríe hasta que espese, agrega la cantidad adecuada de agua y lleva a ebullición, agrega glutamato monosódico, vierte el huevo. líquido y rociar con un poco de aceite de sésamo. Los tomates son ricos en sabor y color.

Método 3:

Primero, lava los tomates y córtalos en trozos pequeños. Poner un poco de aceite en la olla, calentarlo, agregar un poco de ajo picado y cebolla verde picada, agregar agua y sofreír, agregar los tomates hasta que el agua hierva, usar una cuchara para darle forma aterciopelada a los tomates en la olla, retirar el piel y sobras, agregar el jugo de los huevos batidos, agregar sal, esencia de pollo y cebolla de verdeo picada (es mejor agregar un poco de manteca de cerdo), y llevar a la olla.