No frías los "intestinos" del cerdo. ¿Qué otros trucos hay?
Cuando la gente normal compra tripas, en realidad las guisa, les añade un poco de cebolla, ajo y unos pimientos verdes. Aunque el intestino grueso frito no es fragante, sigue siendo muy fragante. Si le das un mordisco al intestino grueso te sabrá a pimiento verde, y el sabor no es nada malo, pero te cansarás de comerlo así. ¡Consigamos algo nuevo!
Por lo general, si estás en el noreste, encontrarás que hay intestino grueso en las verduras estofadas del noreste. El método es muy sencillo. Agrega varios condimentos, agrega un poco de kimchi y carne, agrega un poco de intestino grueso y delgado, y pon algunos huesos grandes, quedará muy fragante. Estos son muy comunes. De hecho, del intestino grueso y del intestino delgado también se puede convertir en morcilla y embutido de cerdo. ¡Puedes echarle un vistazo!
La primera es la salchicha, puedes probarla, sobre todo si tienes niños en casa. También puedes elaborar un producto fresco que a tus hijos les encantará comer. Primero, ajuste el relleno de carne al gusto de su familia, agregue menos aceite, luego agregue cebolla, ajo y varios condimentos, luego limpie el intestino grueso, sáquelo y exprima la carne. Después de cocinar, cortar, comer y vender afuera.
El segundo tipo es la morcilla de cerdo, que en realidad es una especialidad del noreste. Pon un poco de condimento en la sangre de cerdo, luego agrega un poco menos y mezcla bien. Hiérvelo en una olla y mételo en la boca con frecuencia. Después de cortarlo, saca un poco de ajo picado, que sabe a intestino grueso y sangre. ¡Qué delicioso!
El tercero es intestino grueso a la plancha. Hay dos tipos principales de salchichas a la parrilla. Una es cortar el intestino grueso y ensartarlo en la olla caliente, luego ponerle unos pimientos verdes de vez en cuando, espolvorear con ajo y luego agregar los ingredientes de la barbacoa. Después de asarlo, el exterior tiene un sabor un poco crujiente y maloliente, ¡y el pimiento verde se vuelve más fragante cuanto más lo masticas! También hay una sartén a la parrilla, que se corta y se hornea por encima, luego un poco grasosa, luego muy crujiente, y crujiente y frita en la boca. ¡Muy delicioso, pero caro por plato!