¿Cuál es la diferencia entre los frijoles blancos y las lentejas blancas?
1. Diferentes usos: Las judías blancas y las lentejas blancas tienen diferentes usos. Los frijoles blancos son un tipo de frijol mungo y una verdura común, mientras que las lentejas blancas se utilizan como medicina y alimento. Generalmente se usa como medicamento después de que la gente lo ingiere, puede fortalecer el bazo, regular el qi y aliviar el calor del verano. Además, cuando se usa junto con algunas hierbas medicinales chinas, tiene un buen efecto desintoxicante y alivia muchos síntomas de intoxicación alimentaria.
2. Aspecto diferente: El aspecto de las judías blancas y las lentejas blancas también es diferente. La mayoría de las vainas de lentejas blancas son planas, la piel de la vaina es relativamente delgada y los frijoles del interior son relativamente grandes, lo cual es particularmente obvio cuando se ve desde el exterior. Los frijoles blancos tienen cáscaras de vainas más gruesas y frijoles más pequeños en su interior. Cuando la gente lo come, comerá sus tiernas vainas y, después de comer, también puede absorber saponinas y múltiples vitaminas.