¿El maíz está cocido o congelado y crudo?

Cocine y congele. Si se cocina y se congela, la humedad será mucho menor, el almidón se gelatinizará, lo que reducirá el impacto de la temperatura en el maíz y el tiempo de almacenamiento será largo. Si el maíz crudo se congela en el refrigerador durante mucho tiempo, se perderá una gran cantidad de humedad y la humedad cristalizará debido a la temperatura del refrigerador, destruyendo así la textura y el sabor del maíz, provocando que el maíz se seque. y reduce el dulzor y la frescura.

Si se cocina y se congela, la humedad será mucho menor, el almidón se gelatinizará, reduciendo el impacto de la temperatura en el maíz, y el tiempo de almacenamiento será largo. Si el maíz crudo se congela en el refrigerador durante mucho tiempo, se perderá una gran cantidad de humedad y la humedad cristalizará debido a la temperatura del refrigerador, destruyendo así la textura y el sabor del maíz, provocando que el maíz se seque. y reduce el dulzor y la frescura.