Edamame salado, ¿cómo hacer que sepa mejor?

Lo más divertido del verano es comer una taza de judías verdes mientras miras programas de televisión en exceso. Esta seda pasa de los frijoles mungo frescos a las papilas gustativas a través de agua salada y es muy dulce y sabe a Ganzi y Zhenzhen. Una gran alternativa a los snacks. A algunos amigos les gusta usar aperitivos, cerveza, frijoles rojos, brochetas de cordero y fideos de verano. O sírvelo con gachas temprano en la mañana, siendo una guarnición deliciosa. En resumen, ambos son indispensables. Edamame salado, ¿cómo comerlo sabe mejor?

Para procesar edamame, añade una cantidad adecuada de sal al edamame y frótalo repetidamente. La sal no solo ayuda a limpiar los frijoles rojos, sino que también protege el color. Luego corta ambos extremos del edamame lavado, lo que hará que el edamame sea más delicioso y más fácil de cocinar. Después de la limpieza, la superficie del edamame se puede lavar con sal gruesa para limpiar el pelo fino de la superficie del edamame y aumentar el sabor del edamame.

Después del agua fría, poner el edamame lavado en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua, no más que las judías rojas, añadir una cantidad adecuada de sal (unos 15-20 g por kilogramo de soja) y un poco de bicarbonato de sodio, abre la tapa de la olla y cocina por unos 10 minutos. Destape y cocine. Cuando cocine frijoles rojos, asegúrese de poner agua fría en la olla y cocine con la tapa abierta. Tapar y cocinar, el edamame es fácil de guisar. Bicarbonato de sodio, agregue un poco de bicarbonato de sodio, el efecto protector del color es muy bueno. Saque rápidamente el edamame cocido de la olla, póngalo en agua purificada para que se enfríe, saque los frijoles enfriados, remójelos en el agua salada preparada en el paso anterior y agregue la esencia. Clave: Evite que el edamame enfriado y cocido quede cubierto por el calor residual para garantizar mejor el sabor del edamame. Si cree que el edamame no está delicioso, puede continuar remojándolo en el agua por un tiempo y el edamame desarrollará un sabor de forma natural.

Hacer edamame salado es muy sencillo y mucha gente lo hace en casa. Pero siempre es imposible hacer que un restaurante parezca verde, y todo el mundo sabe que hay que cocinar los frijoles. Como todos sabemos, el color tiende a volverse amarillo, negro y a venderse cuando está maduro, lo que afecta hasta cierto punto el apetito, pero siempre resulta confuso. ¿No es solo cocinar edamame? ¿Lo has aprendido ahora?