¿Cómo hacer deliciosas las orejas de gato?

En primer lugar, el pequeño hongo del noreste, llamado oreja de gato, es pequeño. ¡Las orejas de gato frías están deliciosas!

En segundo lugar, Zhejiang también tiene orejas de gato, que son fideos.

Orejas de gato

Ingredientes: harina, huevos, agua, sal.

Pasos prácticos:

Paso 1: Prepara la harina, los huevos, la sal y el agua.

Paso 2: Añadimos a la harina los huevos, el agua y un poco de sal hasta hacer una masa dura, tapamos el bol con film transparente y dejamos reposar media hora.

El tercer paso es sacar la masa, amasarla en pequeñas tiras y cortarla en pequeñas porciones iguales.

El cuarto paso es buscar elementos con rayas, como coladores, cortinas de sushi, etc. , usa el pulgar para empujar la masa y aparecerán las líneas.

Paso 5: Hervir las orejas de gato tatuadas durante unos 5 minutos y luego sacarlas a la superficie.

El sexto paso es añadir varias guarniciones favoritas, como jamón, brotes de bambú, repollo, etc.