Cómo comer pulmones de cerdo
Ingredientes:
Pulmones de cerdo, pimiento rojo, jengibre picado, ajo y cebolleta
Ejercicio:
1. Lavar los pulmones de cerdo, enjuagar nuevamente, escurrir y reservar.
2. Usa aceite caliente para sofreír el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes, agrega el pimiento rojo y sofríe durante dos minutos.
3. Verter los pulmones de cerdo y sofreír uniformemente.
4. Sazone, vierta un poco de vino de cocción por el borde de la olla, revuelva uniformemente y sirva.
Sopa de pulmón de cerdo al olivo
Ingredientes:
250g de pulmón de cerdo al olivo, media rodaja de jengibre, un poco de cilantro.
Ejercicio:
1. La mitad de los pulmones de cerdo frescos, no se introducirán los pasos de limpieza.
2. Que esté limpia
3. Cortar las aceitunas por la mitad para que la sopa sea más fácil de beber. Cortar las hojas de jengibre.
4. Ponga los ingredientes y el agua en la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 50 minutos para permitir que se desarrolle completamente el aroma de las aceitunas.
5. Retirar de la olla y añadir un poco de cilantro. Esta sopa debe tener cilantro. Pruébalo y el sabor te sorprenderá.
Pulmones de cerdo salteados con apio y zanahoria
Ingredientes:
300g de pulmones de cerdo cocidos, 1 zanahoria pequeña, media raíz de jengibre, unas rodajas de ajo, unas ramitas de pimiento rojo seco, un poco de sal, un poco de vino de cocción, unas rodajas de chile.
Práctica:
1. ¡Lava y corta el apio y las zanahorias!
2. Lavar y trocear el jengibre y el ajo. ¡Lava los chiles secos y córtalos en trozos pequeños con las manos!
3. Vierta agua en la olla, hierva el agua, agregue el apio picado y las zanahorias al agua, ¡sáquelos y reserve!
4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en otra olla. Cuando esté 80% picante, agregue los chiles secos. Una vez que huelas el aroma, ¡agrega el ajo y el jengibre!
5. Vierte los pulmones de cerdo precocidos y sofríe a fuego alto.
6. ¡Añade el vino de cocción y sofríe un rato!
7. ¡Zanahorias y apio después de echar agua!
8. Añade la cantidad adecuada de sal, vierte unas gotas de salsa de soja Guarda y sofríe unas cuantas veces.
9. Saca la olla y ponla en un plato
Sopa de pulmón de cerdo y fideos
Ingredientes principales:
1 cerdo pulmón y 1 paquete de fideos.
Accesorios: esencia de pollo con anís estrellado, jengibre y sal de cebolleta
Ejercicio:
1 Lavar los pulmones de cerdo y ponerlos bajo el grifo, luego. Ponlos en una olla a cocinar.
Remojar los fideos y reservar.
3. Cortar los pulmones de cerdo en trozos grandes, añadir dos anís estrellado y tres o cuatro rodajas de jengibre. (Primero saltee los condimentos en la olla hasta que estén fragantes). Agregue el agua en la olla.
4. Después de que el agua hierva, baja el fuego durante dos horas.
5. Agrega los fideos y el cebollino, la sal y la esencia de pollo.
Sopa de ramen de pulmón de cerdo
Ingredientes: 150g de pulmón de cerdo 380g de ramen sabor kimchi.
Accesorios: Condimento 1 pack sopa de pulmón de cerdo 450ml.
Práctica:
1. Ingredientes: Pulmones de cerdo y ramen con sabor a kimchi.
2. Cocinar sopa de pulmón de cerdo.
3. Cocinar con fideos ramen.
4. Añade los condimentos y deja hervir.
5. Apagar el fuego y rellenar.