Cómo hacer pepinos de mar secos y salados

El método para hacer pepinos de mar secos es el siguiente:

1. Enjuague los pepinos de mar con agua, póngalos en una lonchera tapada, agregue agua purificada y póngalos en el refrigerador por tres o cuatro días. cambiando el agua una vez al día.

2. Después de remojar durante tres o cuatro días, el pepino de mar se ablanda. Abre el pequeño agujero del medio y retira la arena de la cabeza.

3. Utiliza un cuchillo para cortar los tendones blancos de la panza del pepino de mar unas cuantas veces. No cortes, de lo contrario el pepino de mar quedará más grande.

4. Ponlo en una sartén sin aceite y cocina durante 30 minutos, cocina a fuego lento hasta que esté frío, luego retira y lava.

5. Una vez cocido el pepino de mar, se seguirá remojando en agua pura en el frigorífico y se podrá consumir en dos o tres días.