¿Cuál se debe comer, coco blanco, coco verde o coco morado, para mejorar la capacidad anticancerígena?

Blanca, verde, morada o naranja, ¿qué tipo de coliflor es la más nutritiva? La coliflor es conocida como un “súper manjar”, ​​con diferentes variedades y distintos colores. Los nutricionistas dicen que cada color de brócoli tiene beneficios para la salud únicos porque contiene diferentes fitoquímicos. Las personas que quieran proteger su vista no deben perderse la coliflor verde y morada. Las personas que quieran mejorar su capacidad anticancerígena, ¡no olviden comer más flores de col!

La coliflor común viene en cuatro colores y tiene diferentes efectos sobre la salud.

La coliflor, comúnmente conocida como “coliflor” o “coliflor”, es un alimento crucífero bajo en calorías, rico en fibra dietética y diversos nutrientes, y tiene un alto valor nutricional. Siempre ha sido una verdura común en la mesa china. Sin embargo, la coliflor tiene colores brillantes y tiene varias funciones para el cuidado de la salud. ¿Cómo podemos comer más acorde a nuestras necesidades personales?

La coliflor del taller se presenta en cuatro colores, con efectos sobre la salud ligeramente diferentes. Wang Chunyi, nutricionista del Hospital General de Daqian, analiza la coliflor blanca, verde, morada y naranja una por una de la siguiente manera:

1. Repollo: contiene más compuestos que contienen azufre, que pueden regular el colesterol en la sangre. promover la salud del sistema cardiovascular y reducir la morbilidad.

2. Coliflor verde: rica en clorofila y luteína, que pueden proteger los ojos, promover una visión saludable, fortalecer los huesos y los dientes, tiene efectos antioxidantes y pueden reducir el riesgo de cáncer.

3. Coliflor morada: Rica en antocianinas, un potente antioxidante. Su capacidad antioxidante y su capacidad de eliminación de radicales libres en el cuerpo son 50 veces mayores que las de la vitamina E y 20 veces mayores que las de la vitamina C. No solo puede mejorar la inmunidad, prevenir la presión arterial alta, promover la salud del sistema cardiovascular, sino también aumentar la circulación microvascular ocular y Prevenir Cataratas y degeneración macular.

4. Coliflor naranja: rica en zeaxantina, β-caroteno, etc. , tiene efectos antioxidantes en el cuidado de la salud y promueve la salud de la visión.