¿Qué se utiliza para sofreír el hígado de cerdo?

El hígado de cerdo salteado con cebolla y espinacas, el hígado de cerdo salteado con pimientos verdes, el hígado de cerdo salteado con espinacas, el hígado de cerdo salteado con puerros y el hígado de cerdo salteado con cebolla son todos deliciosos.

Mi comida favorita son las puntas de hígado.

"El Ganjian es un plato casero de la cocina de Shandong. Sí, sabe muy bien. El hígado de cerdo tiene un sabor delicado y tierno. Es un plato casero apto para todas las edades. Detalles de los ingredientes Cerdo". hígado 400 gramos pepino 100 10 gramos de pimiento rojo, 10 gramos de cebolla verde, jengibre, un poco de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 1 gramo de pimienta blanca, 1 gramo de vino de cocción, 15 gramos de salsa de soja ligera, 5 gramos de salsa de soja oscura, 15 gramos de aceite de sésamo, un poco de agua, almidón, 15 gramos de vinagre blanco, 2 gotas.

1 Prepara todos los ingredientes. 2 Cortar el hígado de cerdo en rodajas, dejarlo en remojo en agua durante 10 minutos y añadir un poco de vinagre blanco. 3. Lavar el pepino y el pimiento rojo y cortarlos en rodajas en forma de rombo. 4 Tome un tazón pequeño, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar, pimienta blanca y agua, almidón y mezcle bien para formar un jugo. Lavar el hígado de cerdo remojado, añadir un poco de sal, azúcar y vino de cocción y mezclar bien. 6. Calentar aceite en un wok y sofreír las chalotas y el jengibre. 7Vierta el hígado de cerdo y sofría. 8. El hígado de cerdo cambia de color y queda firme, reserve. 9. Lavar la olla original, añadir un poco de aceite a calentar, añadir el pepino y el pimiento rojo y sofreír uniformemente. 10Agregue el hígado de cerdo y sofría. 11Agregue el jugo preparado y revuelva uniformemente. 12Finalmente vierte el aceite de sésamo y apaga el fuego.

Tip Slider es un método de cocción rápida a fuego alto. La salsa se debe preparar con antelación para evitar que el hígado de cerdo cambie de sabor tras añadir un poco de salsa. El hígado de cerdo se debe remojar en agua para eliminar la espuma de la sangre y las toxinas, lo que lo hace muy seguro para comer. Sofreír el hígado de cerdo a fuego alto hasta que cambie de color y se vuelva firme antes de servir. Esto asegura la ternura y la delicia del hígado de cerdo.