La diferencia entre el pegamento de jade blanco y el pegamento de pescado blanco
El pegamento de jade blanco es un alimento gelatinoso elaborado a partir de la boca y muñecas de animales marinos como pepinos de mar, pescados y mariscos, cocidos y luego liofilizados. La goma de pescado blanco es un alimento gelatinoso elaborado a partir de diferentes tipos de materias primas vegetales como el melón de flor blanca, el champiñón de flor blanca y el frijol de flor blanca, que se trituran, deshidratan y extraen a alta temperatura. Haga clic para más detalles.
2. Nutrientes:
La goma de jade blanco es rica en proteínas, colágeno, diversos aminoácidos y minerales como calcio, zinc y cobre. Se cree ampliamente que ayuda a reponer el colágeno, promueve la elasticidad de la piel y retrasa el envejecimiento. El pegamento blanco contiene una variedad de colágeno vegetal y fibra dietética similar al colágeno, que es beneficiosa para la salud y la belleza gastrointestinal.
3. Cómo comer:
El pegamento de jade blanco generalmente debe remojarse con anticipación antes de comer. Tiene una textura pegajosa parecida a un gel después de la cocción y es apto para guisos, sopas u otros platos. El pegamento blanco puede disolverse rápidamente en gelatina después de calentarse en agua y no requiere cocción prolongada. Por lo tanto, el pegamento blanco se puede usar directamente en gachas, para cocinar o agregar a otros alimentos como condimento o material para realzar el sabor.
4. Características gustativas:
Al ser el pegamento de jade blanco una materia prima del marisco, tiene un sabor fresco y elástico y un cierto mordisco. La cola blanca, por el contrario, tiene un sabor relativamente suave y delicado debido a su material. El sabor de ambos cambiará según el método de cocción y el tiempo.
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