¿Qué puedes hacer con el chocolate?
Ingredientes: 150g de chocolate negro sin azúcar, 150ml de nata espesa, 125ml de leche.
Movimiento: Rallar el chocolate, mezclar con la nata espesa y la leche, colocar en un bol y llevar a fuego lento, revolviendo constantemente.
Olla de chocolate
Procesamiento por lotes:
Ingredientes para el fondo de la olla: 250 g de bricks de chocolate negro (mitad dulce y mitad amargo, pero no dulce). ), 250g de nata montada animal, Una botella de aguardiente de frutas y 20g de nata. (HaoChi123.com)
Ejercicio:
1. Añade agua a la olla, calienta y reserva.
2. Además, ponga el chocolate, la crema fresca y el brandy en una olla pequeña caliente, luego coloque toda la olla pequeña caliente en la olla, caliente con una solución de agua para disolver el chocolate y revuelva lentamente. hasta que se vuelva pegajoso.
3. Introduce un tenedor en la olla caliente y sumérgelo en el fondo de la chocolatera. Ingredientes recomendados para la olla caliente: plátano, kiwi, carambola, manzana, fresa, melón, pan viejo (si el pan fresco ha estado almacenado durante dos o tres días), etc. , los plátanos se deben remojar en agua salada (o agua con limón) para evitar que se pongan negros. Puedes usar cualquier alimento que te guste, pero no uses frutas con demasiada agua, de lo contrario será difícil conseguirlas. Blog de Chocolate Crispy Pineapple Bun_Junzhi_Sina. Receta de cáscara de piña con chocolate: 55 g de harina baja en gluten, 25 g de azúcar en polvo, un poco de sal, 1 cucharada de huevo líquido, 1/2 cucharadita de leche en polvo, 15 g de mantequilla, 15 g de manteca de cerdo, 15 g de chocolate negro (picado). 8. Envuelva la piel de piña sobre la masa fermentada en el medio (consulte aquí cómo envolver la piel de piña) y luego colóquela en la bandeja para hornear para la fermentación final. 1. Agregar 15 g de manteca de cerdo a la piel de la piña puede hacer que la piel de la piña se sienta más crujiente y facilitar la formación de patrones irregulares cuando se hornea. 2. Al hacer la piel de la piña, si la piel de la piña todavía está pegajosa después de revolverla, puede agregar un poco de harina baja en gluten de manera adecuada.
Espera un momento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .