El frasco de vidrio se usa para hacer kimchi y los pepinos encurtidos están arruinados. ¿Aún se puede usar el frasco para hacer vino?

Se puede elaborar, pero hay que sellar bien. El mayor temor del vino es la contaminación por moho. Se debe mantener la higiene durante el proceso de elaboración. Lo mejor es poner un poco de sulfito de sodio. Envuelve la boca del frasco con film transparente, tapa la tapa, y si tiene fregadero, puedes agregar agua al fregadero para sellarlo. Evitar abrir durante la fermentación.