¿Cuánta ostra es apropiado comer?

Es más adecuado comer de 2 a 4 ostras.

La cantidad específica de ostras que se deben comer a la vez se juzga principalmente en función del tamaño de las ostras. En circunstancias normales, lo adecuado es consumir entre 40 y 75 gramos de carne de ostra. Convertido en número de ostras, se pueden comer entre 1 y 2 ostras medianas y grandes, y se pueden comer entre 3 y 4 ostras pequeñas.

Las ostras son un tipo de marisco. En el entorno de cultivo pueden existir bacterias, parásitos, etc. Por lo tanto, no se pueden comer ostras crudas o poco cocidas. Es necesario procesarlas a altas temperaturas antes de poder comerlas. . Las ostras no duran mucho si se dejan demasiado tiempo, se deteriorarán fácilmente y su sabor se reducirá considerablemente.

Elige ostras frescas con la concha bien cerrada, ábrelas tú mismo en casa y cómelas lo antes posible. Si se trata de ostras que han sido peladas previamente, o si vas a un restaurante de barbacoa a comer ostras, hay que olerlas con atención para ver si están frescas. Independientemente de si las ostras están bien cocidas a altas temperaturas y refrigeradas en el frigorífico, deben cocinarse antes de comerlas. Lo mejor es comer las ostras refrigeradas en el plazo de un día y no dejarlas por mucho tiempo.

Cómo elegir las ostras

El primer paso para elegir las ostras es olerlas. Las ostras frescas tienen un sabor natural a marisco. Si son ostras rancias, habrá un olor. Un olor acre a pescado.

Luego observa el espacio entre las conchas superior e inferior de las ostras. Las ostras frescas tienen columnas musculares fuertes y las conchas superior e inferior están bien cerradas con espacios estrechos, lo que demuestra que las ostras dentro de las conchas están frescas y frescas. Si el espacio entre las conchas superior e inferior de la ostra es grande, o se abre directamente y se puede ver la carne de la ostra en el interior, significa que la ostra puede estar muerta, o que la vitalidad no es fuerte y la columna muscular no tiene fuerza, y es una ostra rancia.

Por último, fíjate en el aspecto de las ostras. La cabeza es redonda, con cierto grosor en la parte superior e inferior. Una concha es plana y la otra abultada. Este tipo de ostra es generalmente una ostra regordeta.

Referencia para el contenido anterior: Qianjiang Evening News: las ostras son populares en Hangzhou, los expertos aconsejan no comer demasiadas