¡Los óvulos comprados en Hema parecen tener problemas de calidad!

Las materias extrañas que se encuentran en los huevos pueden variar dependiendo de la raza del pollo, el ambiente de alimentación, el alimento y otros factores, pero generalmente existen las siguientes posibilidades:

Manchas de sangre o manchas de carne: Durante la formación del óvulo, la sangre o la carne del óvulo o de las trompas de Falopio pueden ingresar al óvulo y provocar manchas rojas o grises. Estas manchas suelen ser pequeñas y no tienen mucho impacto en la calidad de los óvulos.

Membrana o albúmina del huevo: Durante el proceso de formación del huevo, pueden quedar partes de la membrana o albúmina del huevo en el interior del huevo. Estos residuos suelen ser de color gris o blanco y varían en tamaño y pueden afectar la calidad y el sabor de los huevos.

Bacterias o virus: Si las gallinas se infectan con bacterias o virus, estos patógenos pueden penetrar en los huevos. Por ejemplo, la salmonella es una bacteria común que puede contaminar los huevos y provocar intoxicación alimentaria en los seres humanos. Otros virus comunes, como los virus de la influenza aviar, también pueden estar presentes en los huevos.

Ingredientes del pienso: si las gallinas comen ciertos ingredientes del pienso, estos ingredientes pueden pasar a los huevos. Por ejemplo, si las gallinas comen demasiado alimento verde, los pigmentos de estos alimentos pueden pasar a los huevos, haciendo que las cáscaras se vean verdes.

Cabe destacar que estos objetos extraños no suelen tener mucho impacto en la calidad de los óvulos. Sin embargo, si se encuentran grandes cantidades de materias extrañas inusuales, se recomienda no comer los huevos para evitar posibles riesgos para la salud. Si le preocupan los objetos extraños en sus huevos, puede hablar con su veterinario o experto en alimentos para obtener más información.