Cómo hacer gelatina de piel de cerdo, cómo comer gelatina de piel de cerdo, gelatina de piel de cerdo

Una cantidad adecuada de chicharrones

Medio paquete de adobo en polvo

Añadir una cantidad adecuada de sal y salsa de soja.

Cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, ajo, pimienta blanca y chile en polvo.

Pasos de la gelatina de piel de cerdo

1.

1. Utiliza agua hirviendo para quitar el aceite y la espuma de la piel y luego recógela.

2. Hervir la piel con agua, comprar con antelación el paquete de polvo de adobo en el supermercado y verterlo en el agua. Condimentar a tiempo y añadir aceite, sal y salsa de soja. Cocine hasta que la piel se ablande y luego retírela.

2.

Picamos la piel en trozos pequeños, continuamos vertiendo en la marinada y continuamos cocinando. Después de que la marinada espese, sácala de la olla y ponla en un recipiente. Refrigerar.

3.

Saca la gelatina de piel congelada y córtala con la forma que más te guste, prestando atención al grosor.

4.

Añade la cebolla, el jengibre picado, el ajo, el chile en polvo, la pimienta blanca, el aceite de cocina, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de soja. Revuelva todos los ingredientes y sirva.