¿Qué parte de la hamburguesa de ternera se utiliza para hacer la hamburguesa de ternera? ¿De qué parte de las hamburguesas de carne están hechas?
2 Amasar la harina, el filete de res, la cebolla verde, la levadura, la sal, el aceite vegetal, la pimienta en polvo, la salsa de soja y la harina hasta obtener una masa. Cubrir con film transparente y dejar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
3. Tome un trozo de filete de costilla, corte el filete de costilla en cubitos de ternera y cebollas verdes picadas, mezcle la carne picada y las cebollas verdes picadas, agregue una cantidad adecuada de sal y fideos con pimienta. , fideos con pimienta, salsa de soja y un poco de agua y mezclar bien.
4. Amasar la masa repetidamente para liberar el gas de la masa. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la tabla de cortar para evitar que se pegue y divida la masa en trozos del mismo tamaño. Tome una bolita de medicamento, estírela con las manos y enrolle la masa hasta formar una lámina fina.
5. Untar un poco de aceite vegetal sobre la masa, poner una cantidad adecuada de relleno de carne en un lado de la masa y envolver la masa así. Preste atención a acercar los dos lados al centro en cualquier momento para envolver el relleno de carne y evitar que quede expuesto.
6. Después de extenderlo, apriete los dos extremos con fuerza como si estuvieran presionados en el medio y use un rodillo para enrollarlo suavemente hasta formar un pastel.
7. Añade una pequeña cantidad de aceite a la sartén, añade el pan y sofríe lentamente a fuego lento hasta que se dore por ambos lados.
8. Se puede comer del bote.