Cómo comer pollo entero en olla a presión eléctrica, formas comunes de cocinar pollo entero en olla a presión eléctrica

Pollo de corral (normalmente más pequeño)

Uno entero

Condimentos

Salsa de soja, aceite de sésamo, ghee, cebolla , jengibre, ajo, chiles secos, anís, pimienta en grano, vino de cocina, sal.

Una cantidad adecuada

Pasos

1.1 Comprar un pollo entero en el supermercado, limpiar el pollo y quitarle todo el exceso de aceite.

2. Mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vino de cocina, el aceite de cocina, la sal refinada y trece especias y revuelva con el jugo. Usa un poco más de salsa de soja y sal, el resto será suficiente. Cortar la cebolla en trozos grandes, cortar el jengibre en rodajas, preparar un diente de ajo entero, tres o cuatro pimientos rojos secos, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en grano y dos anís.

3. Aplique el jugo mezclado de manera uniforme en todo el cuerpo del pollo, la piel del pollo y la panza del pollo varias veces para asegurarse de que cada centímetro del pollo esté cubierto con jugo. Vierta el jugo restante en la panza del pollo y el pollo. Agregue un poco de cebolla verde, jengibre y ajo entero a la panza del pollo, las axilas, las raíces de las piernas, los pimientos rojos secos por dentro y por fuera, el anís y los granos de pimienta de Sichuan, cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante más de cinco horas. .

4. Vierta el pollo marinado y la salsa en la olla a presión eléctrica, cierre la válvula de presión, seleccione la tecla de función pollo y pato, desinfle y compruebe si el pollo está cocido, en caso contrario déle la vuelta al pollo y consérvelo. para otro momento.

5. Dejar enfriar, desmenuzar y colocar en un plato, disfrutar de la comida.