¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas de cerdo y repollo?

Pasos?

1. Mezclar la harina con agua tibia hasta formar una masa de dureza moderada, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos. ?

2. Relleno; repollo y cerdo. ?

3. Picar el cerdo en rellenos. ?

4. Añade a la carne picada la cebolla y el jengibre picados, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocina, el aceite de sésamo y el aceite de cocina. ?

5. Remueve la carne picada y todos los condimentos en una dirección y bate suavemente. ?

6. Lavar la col, escurrirla y cortarla en trozos. ?

7. Añade la col picada a la carne, mezcla bien y reserva. ?

8.Coloca la masa desvelada sobre la tabla de cortar y vuelve a amasarla. ?

9. Cortar en tiras con un cuchillo. ?

10. Cortar la masa en trozos pequeños. ?

11. Las dosis separadas se recombinan y aplanan. ?

12. Extiende el envoltorio de bola de masa, toma un trozo de envoltorio de bola de masa y ponle la cantidad adecuada de relleno. ?

13. Elabora empanadillas según tus propias costumbres. ?

14. ¿Envolverlos todos en orden?

15. Hervir las albóndigas envueltas, agregar un poco de agua fría después de hervir, repetir 3 veces, apagar el fuego y las albóndigas cocidas están listas.

¿Consejos?

A la hora de cocinar empanadillas, añade una cucharada de sal al agua para que las empanadillas cocidas no se peguen. ?

Cuando cocine bolas de arroz glutinoso con carne, agregue un poco de agua fría después de que hierva para que las bolas de arroz glutinoso se puedan cocinar más fácilmente.