Cómo cocinar pulpo

Pulpo cocido

Ingredientes: pulpo vivo

Condimentos: ajo picado, salsa de soja, vinagre, aceite de ensalada, mostaza (según preferencia personal), cubitos de hielo

Método:

Hervir el agua, escurrir el pulpo vivo (no sacrificarlo), sacarlo, recogerlo antes de que el agua vuelva a hervir, esperar hasta que el agua vuelva a hervir. , y escúrrelo nuevamente. Si hay un pulpo en el agua, recógelo nuevamente y hazlo 3 veces.

Enfriar el pulpo cocido tres veces en agua hirviendo y servirlo en un plato. Servir con condimentos.

Características: Delicioso y crujiente.