¿Se pueden comer las hojas de boniato? ¿Cuáles son los beneficios y funciones de las hojas de boniato?

La batata también es una batata. Todo el mundo debería haberla comido. Las batatas son deliciosas, entonces, ¿cuáles son las funciones de las hojas de batata? p>

¿Se pueden comer las hojas de batata?

Las hojas de batata son la "reina de las verduras" entre la población de Hong Kong. También son elogiadas por los japoneses como un nuevo tipo de alargamiento de la vida. vegetal Los Estados Unidos incluso incluyen las hojas de batata como "alimento aeroespacial". Las hojas de batata tienen pocas plagas y enfermedades y poca contaminación por pesticidas. La comunidad médica las ha incluido como vegetales anticancerígenos y los nutricionistas incluso las han elogiado como " Alimento para la longevidad."

Las hojas de batata son ricas en vitamina B2, vitamina C y caroteno, que pueden proporcionar a los seres humanos los minerales necesarios para la vida. Además, sus ricos flavonoides también tienen varios beneficios para la salud. efectos de cuidado como retrasar el envejecimiento y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es una opción ideal para los amantes de la belleza. La mejor opción para los profesionales del cuidado de la salud.

Cómo hacer hojas frías de batata.

Selecciona hojas puntiagudas frescas y tiernas, lávalas, ponlas en una olla con agua hirviendo, sácalas y resérvalas en un bol, y luego prepara la salsa, es decir, añade una cantidad adecuada de aceite de sésamo. , salsa de soja, vinagre, aceite de chile, jugo de jengibre, ajo picado, etc., viértalo en el bol y mezcle bien.

Hojas de batata frita vegetariana

Lave las hojas de boniato, sofreírlas rápidamente a fuego alto y cocinarlas de 1 a 2 minutos tendrán un sabor único.

Hojas de boniato con aceite de sésamo

Ingredientes: 200 gramos. de hojas de boniato, 3 rodajas de jengibre viejo, 3 cucharadas de agua.

Preparación:

1. Lavar las hojas de boniato, quitarles las raíces y los tallos viejos, y cortar en gajos. para usar más adelante.

2. Calienta una sartén con aceite de sésamo, agrega la salsa de soja y el vino de arroz, mezcla bien y saltea el jengibre hasta que esté fragante.

3. Finalmente agrega la batata hojas y agua, sofreír hasta que esté cocido.

Hojas de batata en salsa de ostras

Ingredientes: hojas de batata, salsa de ostras, pimiento rojo, ajo, maicena, sal, vino de arroz , azúcar.

Preparación:

1. Quitar las hojas de boniato. Enjuagar los tallos viejos con agua limpia; cortar el pimiento rojo en tiras, aplanar el ajo y quitarle la ropa; 1/2 cucharada de maicena y 3 cucharadas de agua para hacer agua de maicena.

2. Hervir el agua de la olla, agregar 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite, agregar las hojas de boniato y blanquear hasta que las hojas se ablanda, retira y escurre el agua.

3. Calienta 3 cucharadas de aceite en una olla y sofríe a fuego lento el ajo granulado y el pimiento rojo rallado, vierte 1 taza de agua; salsa de ostras, 1 cucharada de vino de arroz, 1/3 cucharada de azúcar y 1/5 cucharada de sal, mezclar bien y llevar a ebullición, verter agua con maicena para espesar la salsa.

4. Agregar las hojas de batata blanqueadas y sofreírlas uniformemente antes de servir.

Funciones de las hojas de batata: 1. Desintoxicación

Ricas en clorofila, que puede "purificar la sangre", ayuda desintoxicación.

"2. Mejora la inmunidad

Contiene de 5 a 10 veces más antioxidantes que los vegetales comunes, lo que puede mejorar la inmunidad y "prevenir los resfriados".

" 3. Prevenir la anemia

Tomar 300g de hojas de boniato cada día puede complementar el hierro y las vitaminas A, C y E que el cuerpo necesita durante el día.

"4. Prevenir hipertensión arterial

Rico en potasio, que ayuda a controlar la presión arterial y prevenir la hipertensión arterial.

5. Mejora el estreñimiento

Rico en fibra dietética, puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir "el estreñimiento y las hemorroides".

"6. Mejora los síntomas de la menopausia

Es rico en fitoesteroles, que pueden regular funciones corporales similares a las hormonas.

"7. Promueve la secreción de leche

Contiene flavonoides y otras sustancias que pueden promover la secreción de leche.

"8. Fortalece la visión

Rico en vitamina A, que puede fortalecer la visión.