¿Qué tipo de té puedes beber si tienes una constitución flema-húmeda?
A continuación, hablemos de las propiedades del té de varios tés y ¿qué tipo de té es adecuado para personas con diferentes físicos?
El té producido mediante diferentes técnicas de producción se puede dividir en té verde, té blanco, té amarillo, té verde, té negro y té oscuro. El grado de fermentación de este tipo de té aumenta del 0 al 90%, por lo que las propiedades del té también son muy diferentes.
El té verde no se fermenta y únicamente sufre procesos como fijación, enrollado y secado. El proceso no es complicado, el contenido de polifenoles del té es alto y se elabora el té de hierbas. El té amarillo es un té ligeramente fermentado y su proceso básico es similar al del té verde, excepto por un proceso de amarilleo opaco. Es precisamente debido al color amarillo opaco que se produce una ligera fermentación, lo que hace que el té no sea tan frío como el té verde, sino relativamente suave y delicado.
El té blanco es un té ligeramente fermentado, y su proceso de elaboración es el más cercano a la naturaleza. Sólo es necesario marchitarlo y secarlo para que conserve el sabor original del té. El té blanco se puede almacenar, y el té blanco nuevo y el té blanco viejo tienen diferentes propiedades del té. La calidad del té del té blanco nuevo es fría, similar a la del té verde, mientras que la calidad del té del té blanco viejo después de un almacenamiento y transformación a largo plazo ya no es fría, sino que se vuelve más suave, incluso más suave que el té amarillo.
El té verde, también llamado té oolong, tiene un grado de fermentación entre el té verde y el té negro, que oscila entre el 20% y el 70%. El proceso de producción del té verde es relativamente complicado y es un té semifermentado. Definitivamente hay tés ligeramente fermentados que se acercan más al té verde y tés muy fermentados que se acercan más al té negro. En términos generales, debido a la gran duración del grado de fermentación, a medida que aumenta el grado de fermentación, las propiedades del té cambian de frío a cálido.
El té negro es un té totalmente fermentado. Aunque no ha llegado al 100% de fermentación, el grado de fermentación se acerca al 90%. La mayoría de los polifenoles del té se descomponen en teaflavinas, tearubiginas y teabrowninas. El té es de naturaleza suave, tiene un sabor suave y menos irritante.
En cuanto al té negro, es un té típico postfermentado porque se suma al proceso de fermentación por acumulación para luego ser almacenado y transformado durante un largo tiempo. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mejor será la transformación, más suave será el té y menos irritante.
Según la teoría de la medicina tradicional china, la constitución del cuerpo humano se puede dividir en nueve categorías: deficiencia de yin, estancamiento de qi, especial, pacífico, calor húmedo, estasis sanguínea, deficiencia de qi, flema-calor, y deficiencia de yang. El físico humano no es estático y puede sufrir algunos cambios pasado mañana. Si quieres beber té para mantener tu salud, debes elegir el té adecuado según sus propiedades.
Afortunadamente para los amantes del té con una constitución moderada, casi todos los tés se pueden beber tanto si están fríos como calientes, lo que resulta a la vez saludable y nutritivo.
Para los amantes del té con deficiencia de yin y deficiencia de sangre, el cuerpo está caliente y seco, son propensos a tener sed y sus manos y pies están calientes, por lo que necesitan beber té de hierbas. Como té verde, té amarillo, té blanco nuevo.
Los amantes del té con estasis sanguínea y deficiencia de qi son propensos a tener la piel seca y áspera, tez apagada, pérdida de peso y emociones frágiles, por lo que deberían beber más té de hierbas. Muchas infusiones de hierbas chinas tienen un efecto curativo, especialmente las infusiones aromáticas.
Los amantes del té con deficiencia de qi y yang pueden sentirse cansados fácilmente, no hablan, tienen miedo al frío y, a menudo, tienen las extremidades frías. Deberían elegir té caliente para beber. Por ejemplo, el té verde y el té negro con un alto grado de fermentación también son una buena opción.
Para los amantes del té con constitución especial, los síntomas alérgicos suelen aparecer por diversos motivos. Lo mejor es beber té plano que no sea demasiado excitante, como Tieguanyin, té de roca y otros tés oolong.
Los amantes del té con constituciones cálidas y húmedas, a menudo pueden sentir el sabor amargo e incluso tener cierto grado de mal aliento. El cuerpo está húmedo y caliente, lo que es difícil de eliminar. Debemos elegir productos que estén ligeramente fríos. Por ejemplo, el té amarillo y el té oolong ligeramente fermentado, el té verde y el té blanco también se pueden consumir según las preferencias personales.
Para los amantes del té con constitución húmeda y flema, la mayoría de los cuales tienen sobrepeso, son propensos a sudar, a menudo tienen brillo y tienen una saburra espesa en la lengua, deben optar por beber más té negro según la situación.
Si no conoces la constitución de todas las personas, puedes pedirle a un médico que te ayude a juzgarla y luego elegir el té adecuado según tu constitución. Además, el físico de todas las personas puede sufrir cambios dinámicos en lugar de estáticos, por lo que no es una decisión imposible cambiar ocasionalmente el sabor y elegir otros tés.
A la hora de beber té, ¿deberías elegir el té adecuado según tu constitución personal?