¿Cómo hacer un delicioso pan blanco?

Una taza de harina común, 220 ml de agua, 80 ml de levadura instantánea, 1 cucharadita de sal (0,6 ml), 1 cucharadita de azúcar, 15 ml.

Método de trabajo

1

Pon en un recipiente la harina común, la sal, el azúcar y la levadura rápida. No juntes la sal y la levadura. Vierte un poco de agua y mezcla bien con las manos. Sigue este paso y agrega agua poco a poco. Saque la masa y colóquela sobre una superficie limpia. Use las palmas para empujar hacia adelante, luego tire hacia atrás, cambie la dirección de la masa y continúe empujando hacia adelante repetidamente. La masa no tardará mucho en dejar de pegarse a la superficie. Vuelva a colocar la masa en el recipiente, cúbrala con un paño limpio y húmedo y déjela reposar a temperatura ambiente (verano) durante 2 horas.

2

Dividimos la masa expandida en cuatro partes iguales de masa redonda pequeña, la cubrimos con un paño húmedo y dejamos reposar 20 minutos. Precalienta el horno a 200 grados centígrados durante 5 minutos. Exprima suavemente la masa, dóblela por la mitad, luego dóblela nuevamente por la mitad y gírela hasta darle forma redonda. Unte un poco de harina en el fondo de la masa o ponga un poco de aceite en la bandeja para hornear para evitar que se pegue. Coloque cuatro trozos de masa en la bandeja para hornear. Hornea a 190 grados centígrados durante 20 minutos. Cada horno calienta de manera diferente. Ajústelo usted mismo.

Tres

Usa guantes térmicos, saca la bandeja para hornear y deja enfriar.