La forma auténtica de hacer rollitos de carne de col Cómo hacer rollitos de carne de col

2. Complementos: 4 cebollas, 4 zanahorias, 2 gramos de pimiento, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, 2 gramos de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de almidón. , 15 bayas de goji.

3. Pela y corta la carne de la pata delantera, añade un poco de pimienta, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de maní para hacer la carne picada.

4. Cortar la cebolla en cebolletas picadas y picar finamente las zanahorias.

5. Ponga en un bol la carne picada, las cebolletas picadas y las zanahorias, agregue el pollo en polvo, la sal y una cantidad adecuada de agua, y revuelva en la misma dirección con los palillos hasta que el agua se absorba por completo. .

6. Coge seis hojas de col china y corta bien los bordes.

7. Hervir agua en una olla, añadir unas gotas de aceite y un poco de sal y cocer las hojas de col hasta que se ablanden.

8. Tome una hoja de col y colóquela sobre la tabla de perforación, luego tome una cantidad adecuada de carne picada y presiónela hasta formar una columna.

9. Enrollar en la misma dirección.

10. Colocar los rollitos de carne en el plato uno a uno, y luego poner un poco de baya de goji en su caso (se me olvidó tomar una foto de este paso).

11. Hervir el agua en la olla, introducir el plato en la olla y cocinar al vapor durante cuatro minutos, luego bajar a fuego lento y cocinar al vapor durante ocho minutos.

12. Después de cocinar al vapor, vierta la sopa en la olla, agregue un poco de agua con almidón y hierva.

13. Vierta la sopa sobre los rollitos de col.