¿Cómo hacer que los intestinos de cerdo se pudran?

El intestino de cerdo es un ingrediente delicioso que vale la pena probar. El intestino de cerdo se puede transformar en varias delicias, pero es difícil cocinar el intestino de cerdo para que quede tierno. Descubrir.

Cómo cocinar tripa de cerdo hasta que esté tierna

Método 1

Ingredientes: tripa de cerdo, vinagre, sal, agua, cebolla, jengibre, vino

Método:

1. Lavar el intestino grueso del cerdo.

2 Aplicar vinagre y un poco de sal por dentro y por fuera para eliminar mocos y suciedad.

3. Después de enjuagar, ponerlo en una olla con agua hirviendo, agregar la cebolla, el jengibre y el vino y cocinar hasta que esté cocido, luego retirar.

Método 2

Ingredientes: 1500g de tripa de cerdo, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de vinagre

Pasos:

1. Limpiar las tripas del cerdo con vinagre y sal, escaldarlas en agua caliente, añadir suficiente agua y añadir el vino de cocción, el jengibre y el anís estrellado. Llevar a ebullición a fuego alto.

2. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto.

¿Cómo cocinar los intestinos de cerdo hasta que estén tiernos? Necesitas aprender estos métodos

3. Cocine a fuego lento durante 1 hora y agregue la cantidad adecuada de sal.

4. Colócalo en la arrocera y tápalo durante 1 hora, y estará listo.

5. Utiliza tijeras para cortar en secciones.

Método 3

Ingredientes: intestino de cerdo, cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de cocción, anís estrellado, trece especias.

Pasos:

1. Enjuague los intestinos con agua. Con la fuerza del agua, los intestinos se pueden voltear fácilmente.

2. Utilice una masa hecha de vinagre blanco, harina y agua para lavar los intestinos grasos, lo que puede eliminar el olor a pescado y limpiarlos.

3. Utiliza agua fría para cocinar los intestinos grasos.

4. Al cocinar, agregue cebollas verdes, rodajas de jengibre, vino de cocción, anís estrellado y trece especias.

5. Sofreír los intestinos grasos cocidos en agua hirviendo para quitar la untuosidad y el olor.

6. Comprobar si la salchicha está cocida, siempre que se puedan perforar los palillos.

7. Freír la salchicha gorda rápidamente y a fuego alto.

Lo anterior es el contenido de "¿Cómo cocinar intestinos de cerdo para que queden tiernos? Es necesario aprender estos métodos". Espero que te resulte útil.