Tenga en cuenta la lista negra de alimentos que no puede comer con gota.
(1) Alimentos básicos: arroz, trigo, productos de harina, almidón, sorgo, macarrones, patatas, batatas y batatas.
(2) Leche: leche, queso, helado, etc.
(3) Alimentos carnívoros: huevos, sangre de cerdo, sangre de pollo y pato, etc.
(4) Verduras: La mayoría de las verduras son alimentos bajos en purinas.
(5) Fruta: La fruta es básicamente un alimento bajo en purinas y se puede comer con confianza. (6) Bebidas: gaseosas, agua mineral, etc.
(7) Otros: salsas, miel. Snacks y condimentos elaborados con aceites (semillas de melón, aceite vegetal, mantequilla, nata, almendras, nueces, avellanas), semillas de coix, frutos secos, azúcar, miel, medusas, algas, cola animal o agar.
Alimentos comunes con contenido moderado de purinas
(1) Frijoles y sus productos: productos de soja (tofu, tofu seco, tofu con leche, leche de soja, leche de soja), tofu seco (frijoles mungo, Frijoles rojos, frijoles negros, habas), brotes de soja, brotes de soja. (2) Carne: carne de aves y ganado.
(3) Productos acuáticos: carpa herbívora, carpa, bacalao, platija, lubina, cangrejo, anguila, anguila, caracol, oreja de mar, bolas de pescado, aleta de tiburón.
(4) Verduras: espinacas, brotes de bambú (brotes de bambú de invierno, espárragos, brotes de bambú secos), frijoles (judías verdes, judías rojas, caupí, guisantes), algas marinas, azucenas, hongos blancos, setas shiitake. y coliflor. (5) Aceites y otros: maní, anacardos, semillas de sésamo, castañas, semillas de loto, almendras.
Alimentos habituales ricos en purinas
(1) Frijoles y verduras: soja, lentejas, algas y setas.
(2) Carne: hígado, intestinos, corazón, abdomen, estómago, riñón, pulmón, cerebro, páncreas y otros órganos internos de ganado y aves, tocino, salsa espesa, rellenos de carne, etc.
(3) Productos acuáticos: pescado (piel, huevos, pescado seco, sardinas, anchoas y otros pescados de mar), mariscos, camarones, pepinos de mar.
(4) Otros: levadura en polvo, vinos varios, especialmente cerveza.
Los alimentos bajos en purinas se pueden comer con confianza, los alimentos moderados en purinas deben limitarse y los alimentos ricos en purinas deben prohibirse. Generalmente, los alimentos alcalinos tienen un bajo contenido de purinas, como hojas de mostaza, coliflor, algas marinas, col china, rábanos, tomates, pepinos, berenjenas, cebollas, patatas, brotes de bambú, melocotones, albaricoques, peras, plátanos, manzanas, etc. Coma más . Los alimentos ricos en purinas pueden provocar niveles elevados de ácido úrico. Por lo que conviene evitarlo en la medida de lo posible.
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