¿Cómo puedo comer carne de cerdo?
El clima es muy frío. Para protegerse del frío, a muchas personas les gusta comer comida picante para calentar el cuerpo. De hecho, conviene comer alimentos ácidos en invierno.
La medicina tradicional china aboga por una dieta invernal "menos picante y más ácida". En invierno, se deben nutrir los pulmones y comer alimentos menos picantes para evitar una deficiencia excesiva de qi pulmonar. Aumentar la ingesta de alimentos ácidos en invierno no solo puede mejorar la función hepática y suprimir la deficiencia de qi pulmonar. También puede promover la actividad metabólica de las células humanas y hacer que el cuerpo humano se caliente de forma natural. El invierno es frío y el consumo de carne aumenta mucho. Consuma más alimentos ácidos, que contienen ácido cítrico como el ácido málico y el citrato de sodio, que pueden promover el metabolismo del ácido gástrico y digerir y absorber la grasa y las proteínas corporales. Contiene ácido salicílico y metilcelulosa para favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.
La carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde es un plato casero apto para todas las edades. En invierno, me gusta cambiarlo y darle un sabor agridulce, que es muy popular entre los bebés.
¡A mi bebé le encanta cualquier cosa que lleve ketchup! ¡Incluso si le das un plato de arroz blanco, puede comerlo con salsa de tomate!
Cada vez que lo llevo a comer y le pregunto qué quiere comer, siempre dice lo mismo -
¿Dónde puedo encontrar costillas de cerdo agridulces y costillas de cerdo agridulces? cerdo agrio?
Cuando fuimos a Xiamen el año pasado, un compañero nos invitó a cenar. ¡Había un trozo de carne agridulce de piña y la muñeca se comió dos platos a la vez! ¡Déjame ir a casa y hacerlo por él! Afortunadamente, no creo que esto sea demasiado difícil de hacer. Desde entonces, hay otro plato casero en mi mesa del comedor.
¿Cuáles son los beneficios de comer alimentos ácidos en invierno?
Nutrir el Yin e hidratar los pulmones
Debido a la exposición constante al aire, los pulmones necesitan mantenerse húmedos. Cuando se produce sequedad de los pulmones, los pacientes desarrollarán tos crónica, que se caracteriza principalmente por menos esputo y espeso. Estos pacientes pueden elegir algunas hierbas medicinales chinas ácidas para el tratamiento. Además, puedes comer más alimentos ácidos para aliviar la tos seca causada por la sequedad.
Mejora la función hepática
El sabor amargo puede ingresar al hígado y fortalecer eficazmente la función hepática. Es especialmente adecuado para pacientes con deficiencia hepática y fatiga. La acidez es una buena medicina. Los pacientes con deficiencia hepática presentan principalmente fatiga ocular, debilidad general, relajación muscular y falta de color de la sangre en la cara. Estos pacientes pueden comer alimentos más ácidos, como té de cornejo, tomates, piñas, etc.
Belleza
Cuando se producen flatulencias o indigestión en el tracto gastrointestinal, se pueden comer alimentos más ácidos, lo que también tiene cierto efecto de belleza. En las estaciones secas, como el otoño y el invierno, se pueden comer más frutas y verduras como piñas, tomates, manzanas y pomelos, que pueden estimular la secreción de jugos digestivos, acelerando así la motilidad gastrointestinal, nutriendo el yin, humedeciendo la sequedad y mejorando. resistencia. También puedes optar por tomar yogur.
Como el tipo más famoso de cocina cantonesa, la carne cocida con piña es especialmente adecuada para comer en invierno. Puede aliviar el aburrimiento, estimular el apetito y embellecer la piel. En realidad, es muy sencillo de hacer en casa. ¡Intentémoslo juntos!