¿Se pueden comer ñames silvestres después de haber crecido durante muchos años?
El ñame silvestre es una enredadera herbácea perenne con un período de floración de junio a agosto y un período de fructificación de agosto a octubre. Nace en el borde del bosque, en laderas de colinas, debajo de arbustos y al lado de acequias. Producido principalmente en Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Hebei, Mongolia Interior, Shanxi, Shaanxi y otros lugares. Es de naturaleza cálida, de sabor dulce y de sabor amargo. Puede relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, aliviar la tos y reducir la flema, expulsar el viento y aliviar el dolor. Se puede utilizar para tratar el dolor lumbar y de piernas, el dolor reumático, el dolor reumático en las articulaciones, el entumecimiento de músculos y huesos, la enfermedad de Kashin-Beck, los hematomas, la inflamación lumbar, la tos y las sibilancias, la traqueítis y la bronquitis. Los estudios farmacológicos demuestran que tiene efectos antitusivos y antiasmáticos.
Se puede comer frito, hervido, destilado de azúcar y otros métodos comestibles. El producto se llama ñame y se utiliza como medicamento.
Cada 100 gramos de ñame fresco contienen 82,6 gramos de agua, 65438±0,5 gramos de proteínas, 65438±04,4 gramos de carbohidratos, 65438±04 mg de calcio y 42 gramos de fósforo.
mg, 0,3 mg de hierro, 0,02 mg de caroteno, B10,08 mg de vitamina B, B20,02 mg de vitamina B, 0,3 mg de niacina y 4 mg de vitamina C. También contiene gran cantidad de fibra, colina. , moco y otros nutrientes. El ñame puede promover la fagocitosis de los glóbulos blancos. Comer ñame también puede suministrar una gran cantidad de proteína mucosa al cuerpo humano, lo que puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la aterosclerosis prematura, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad. También puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y el riñón y prevenir la enfermedad del colágeno. Los mucopolisacáridos del ñame combinados con sales inorgánicas pueden formar huesos y hacer que el cartílago sea elástico. Los ñames contienen enzimas digestivas que pueden promover la descomposición de proteínas y almidón. Son complementos nutricionales para pacientes con diversas enfermedades como debilidad física, pérdida de apetito, indigestión y diabetes.