¿Qué tiene de delicioso la harina de maíz?

Ingredientes: 5 huevos, 100 gramos de harina de maíz, 50 gramos de aceite de maíz,

50g de agua, 80g de azúcar, un poco de sal, un poco de zumo de limón.

Mezcla 20 gramos de azúcar, aceite de maíz y agua y reserva.

Al dividir los huevos, poner las yemas en el recipiente con aceite.

Añadimos un poco de sal y zumo de limón a las claras, añadimos 60 gramos de azúcar en tandas y batimos hasta que estén secas y espumosas.

Utiliza una batidora eléctrica para batir el líquido de la yema de huevo de manera uniforme.

Cernir la harina de maíz

Usa una batidora eléctrica para mezclar a velocidad baja durante unos segundos hasta que se mezcle uniformemente.

Añadir un tercio de la crema de clara de huevo a la pasta de yema y mezclar uniformemente.

Vuelve a verter la masa del bizcocho mezclada en el bol de clara de huevo.

Utiliza una espátula para cortar y mezclar uniformemente.

Vierte la masa del bizcocho en el molde y agítalo un par de veces.

Cubrir con film transparente, meter en una vaporera con agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Apaga el fuego y retira de la olla inmediatamente, destapa el film transparente y ciérralo.

Después de enfriar, desmoldar, cortar en trozos y disfrutar.

Listo.

Consejos

El agua de la receta se puede sustituir por la misma cantidad de leche y la harina de maíz se puede sustituir por harina baja en gluten. 2. Ajustar la cantidad de azúcar según el gusto personal. 3. Llene la vaporera con agua con anticipación y no abra la tapa por la mitad. 4. Abre la tapa y saca el bizcocho inmediatamente sin guisarlo.

La maicena se puede utilizar para hacer pastel de patata sonriente. La fórmula específica es papa, aceite vegetal, harina de papa deshidratada, harina de papa modificada, sal, cloruro de potasio, aroma alimentario, glucosa y dihidrogenopirofosfato disódico. ¿Cuánto aditivo compras? Haz tus propias Tortitas de Patata Sonrientes sin aditivos. El almidón de maíz puede complementar adecuadamente la glucosa, lo que resulta útil para promover el apetito y mejorar la condición física.

Método Pastel de Patata Sonriente

Paso a paso:

Detalle de ingredientes: patatas, maicena, harina, sal, aceite de ensalada.

Preparar los ingredientes principales

Pelar y cortar las patatas y cocinarlas al vapor.

Triturar las patatas al vapor y añadir un poco de sal y almidón.

Amasar lentamente la masa de patata.

Enrolle la masa de papa en trozos grandes de aproximadamente 0,6 pulgadas.

Toma un cortador de galletas redondo, introdúcelo en el trozo de masa grande y corta un trozo de masa redondo pequeño.

Eso es todo después de cortar. Corta el resto después de que hayas terminado de expresarlo. Sin desperdicio alguno.

Dibuja una capa de harina en la superficie de la masa pequeña y redonda (no hay harina en el frente y hay flores en los fideos fritos)

Usa el fondo de un palillo redondo para hacer dos agujeros en la superficie redonda.

Luego pincha la forma de la boca con la parte inferior del mango de la cuchara.

Hacerlo de nuevo antes de ponerlo en el cárter de aceite.

Freír en una sartén con aceite hasta que se doren ligeramente. (Son patatas cocidas, no las fríes mucho).

Queda riquísima mojada en salsa de tomate. Aprovecha el calor.