Recetas que nunca te cansarás de comer.

Ingredientes para tofu con sabor a pescado: tofu de agua, hongo negro, zanahoria, cebolla verde, salsa de tomate Ejercicio 1; Luego cortar el tofu en trozos de 2 cm de grosor y remojar en agua salada durante 10 minutos (evitar freír en la etapa posterior 2. Remojar el hongo y triturarlo, triturar la zanahoria, picar la cebolla, picar el ajo 3,2 cucharadas; azúcar, 1 cucharada de vinagre 2 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de jugo original y reservar 4. Escurrir el agua del tofu del agua salada, calentar la sartén y agregar aceite frío, agregar el ajo picado y sofreír; hasta que esté fragante, agregue las zanahorias y los hongos y saltee, cuando escuche el hongo negro Cuando comience el sonido, saltee el tofu hasta que esté dorado, saltee la salsa para saltear, agregue una cucharada de sal y apague el fuego cuando la salsa espese. Simplemente levante la olla y esparza las cebolletas en el plato.

Ingredientes de berenjena larga Douban: berenjena larga, sal, azúcar, pasta de ajo, Pixian doubanjiang, pimienta blanca. Práctica: 1. Lavar las berenjenas largas y cortarlas en trozos altos de cocción. (Es mejor cortarlo y quemarlo inmediatamente; de ​​lo contrario, ponerlo directamente en agua salada después de cortarlo para evitar que se decolore). 2. Coloque la olla en la estufa y déle palmaditas. Sin añadir un poco de aceite, basta con verter la berenjena larga en la olla y sofreír. Sofreír hasta que cada trozo de berenjena se suelte y el agua esté completamente seca. Retirar de la sartén y reservar. 3. Limpia y organiza la olla grande. 4. Agregue aceite a la sartén fría y use la misma cantidad de aceite que de costumbre para platos fríos. Después de calentar el aceite, agregue el ajo picado a la sartén, luego agregue 2 cucharadas de pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. 5. Sofreír la berenjena larga cocida en el paso 2, agregar sal y azúcar y espolvorear una pequeña cantidad de pimienta blanca una vez cocida la berenjena.

Ingredientes para col china y tofu: 800g de col china, 400g de tofu de agua, 3 cucharadas de aceite de cocina, 1 rodaja de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 puerro, 1,5 cucharaditas de sal comestible, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico. Vierta el aceite vegetal en la olla, agregue las cebollas verdes, el jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes. 3. Agrega agua y tofu y sofríe un rato, deja que el agua (o caldo de huesos) hierva a fuego lento un rato, sofríe la col china dos veces y finalmente agrega sal y glutamato monosódico;