Un método para hacer castañas usando una bandeja para hornear eléctrica

300g de castañas, 100g de azúcar de roca.

Proceso de elaboración:

Primero ponemos las castañas en un bol, las lavamos varias veces con agua, luego controlamos el agua y las sacamos.

Paso 2: Hacemos un pequeño agujero en la parte superior de cada castaña. El agujero aquí puede ser más grande. Las castañas hechas de esta forma serán especialmente fáciles de pelar.

Paso 3: Una vez cortado todo, lo ponemos en la refractaria eléctrica, echamos un tercio del agua, tapamos y cocinamos a fuego lento durante tres minutos.

Paso 4: Espera tranquilamente a que se seque el agua.

Paso 5: Prepara un bol pequeño de azúcar de roca para bizcocho y derrítelo con agua tibia.

Paso 6: Después de derretir, vierte el agua con azúcar de roca directamente en las castañas, tapa y cocina a fuego lento durante tres minutos.

Paso 7: Remueve un poco para evitar que se pegue.

En este momento el agua con azúcar de roca está casi seca y las castañas asadas con azúcar están listas.

Consejos:

1. Este método es relativamente sencillo. Las castañas son más fáciles de abrir. Algunas personas pueden decir que están pegajosas. Si te resulta molesto, no puedes verterlas. directamente sobre el panel del molde para hornear eléctrico. Será mucho mejor cepillar la superficie de la castaña con un cepillo.

2. Cuanto más grandes son las castañas, más ricas quedan. Intenta elegir castañas más pequeñas y uniformes.

3. Si no tienes un recipiente para hornear eléctrico en casa, puedes utilizar un horno.