Video sobre cómo elaborar vino tinto con coca de cerdo
1. Repollo en rodajas:
1. Cortar la carne magra y marinar con condimentos.
2. Preparar los ingredientes.
3. Cortar el chucrut en trozos pequeños.
4. Saltear las chalotas, el jengibre, el ajo y el mijo.
5. Verter las lonchas de carne y sofreír durante ocho minutos.
6. Sofreír el chucrut uniformemente y servir.
2. Batido de tomate White Jade:
1 Añade la cantidad adecuada de sal y almidón de boniato al cerdo en rodajas y mezcla bien.
2. Freír los tomates cortados en cubitos en aceite caliente.
3. Sofreír el jugo de tomate, luego añadir las setas blancas, añadir un poco de sal y sofreír las setas hasta que estén blandas, luego verter la cantidad adecuada de agua.
4. Después de que hierva el agua, bajamos el fuego y añadimos las rodajas de carne. Una vez que las rodajas de carne estén cocidas, ponga a fuego medio y cocine por tres minutos.
3. Gambas con cola:
1. Regresar la cáscara de las gambas al hilo de las gambas.
2. 1 cucharada de vino de cocina.
3. Añade la cantidad adecuada de sal y deja marinar durante 10 minutos.
4. Hervir los camarones en agua, luego ponerlos en la olla y cocinar.
5. 1 cucharada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de tomate, miel, sésamo y 150 ml de Coca-Cola, remover uniformemente.
6. Cocine hasta que esté espeso y burbujeante.
7. Vierta los camarones.
8. Sofreír a fuego medio para reducir el jugo.
9.
10.
4. Tofu frito picante:
1.
2. Sofreír el ajo picado en aceite, añadir la pasta de judías, la salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras.
3. Pon un recipiente con agua a hervir y añade la pasta de judías.
4. Añade los pimientos verdes, agrega un poco de agua con almidón para espesar y sirve.
5. Tortitas de arroz fritas con verduras:
1. Una vez cocidas las tortitas de arroz, utilizar agua fría y reservar.
2. Freír los huevos y reservar.
3. Freír la salchicha hasta que esté lista para usar.
4. Echar el aceite caliente sobre las verduras y las zanahorias y sofreír.
5, y luego continúa salteando todas las cosas recién fritas.
6. Añade 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras y revuelve uniformemente.
6. Brotes de soja fríos:
1. Escaldar los brotes de soja durante medio minuto, añadir el pepino rallado, verter el aceite caliente sobre el sésamo blanco, añadir el ajo y la pimienta.
2. Añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de vinagre.
3. Agrega una cucharada de azúcar y esencia de pollo, mezcla bien.