¿Qué condimento se le debe poner al cordero guisado?
Condimentos
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1 pierna de cordero
Condimentos
Cebolletas de verdeo
Cantidad adecuada
Energía
1 bloque
Pimienta de Sichuan
10 artículos
Rábano blanco
1 bloque
Vino para cocinar
p>Dos cucharas
Cómo guisar sopa de cordero
1.
Cortar las piernas de cordero en trozos pequeños, lavar las raíces con agua fría y ponerlos. Añadir un poco de cebolla, jengibre, vino de cocción y un trozo de rábano blanco y llevar a ebullición.
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2.
Lave la espuma de sangre en la carne de cordero hervida con agua limpia, agregue suficiente agua de una vez para guisar la sopa de cordero, agregue cebolla, jengibre, vino de cocción, y sal, y lo guardamos un rato.
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3.
Utiliza unos palillos para introducir un trozo de rábano blanco en unos pequeños agujeros y ponlo en la olla de sopa para que absorba el aroma del cordero.
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4.
Cuando la sopa de cordero lleve aproximadamente una hora cociéndose, sacamos el rábano blanco, añadimos el rábano blanco cortado en trozos pequeños, añadimos una cantidad adecuada de sal, y cocine a fuego lento durante media hora.
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5.
El cordero está blando y podrido, el rábano está delicado y la sopa tiene una leve fragancia que es deliciosa.
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Imagen del producto terminado de sopa de estofado de cordero
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Consejos de cocina
Si crees que el rábano blanco no es suficiente para solucionar el olor, puedes añadir un trozo de cilantro al guisar y retirarlo antes de cocinar, lo que también es muy efectivo. .